ananas

Ananas

Ananas comosus

Description :

L'ananas est une plante de la famille des Broméliacées.

L’ Ananas a de longues feuilles en couronne tout autour d’un fruit composé.

Il peut avoir différentes couleurs : jaune, rose, vert et violet

Il a des petites tiges en haut couvertes avec des petits piquants.

Ecologie :

C'est une plante agricole originaire d'Amérique du Sud, qui se récolte plutôt en fin de saison sèche.

Elle se multiplie grâce à des rejets ou par bouturage en utilisant le haut du fruit avec la couronne

de feuilles.

Usage :

Le fruit possède des propriétés digestives. Il se mange cru ou cuit.

Sa consommation apporte à l'alimentation des sucres, peu de graisses, des oligo-éléments

et des vitamines.

Par Hernayssam et Daya.

Biodiversité des Comores

EFHM Moroni - AEFE

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MAJ 18/03/2019

© Jérôme OSTER,

professeur de Sciences de la Vie et de la Terre