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Citronnelle, Cymbopogon citratus,
Description :
La citronnelle est une plante herbacées avec de longues feuilles dressées dont les bords sont rugueux et coupants.
Elles sont de couleurs vertes.
Ecologie :
La citronnelle est une plante commune des régions tropicales, elle résiste bien à l'alternance de saisons sèches et humides.
Usage :
Elle est utilisée en gastronomie pour aromatisées le thé, les gâteaux ou les crudités par exemple.
Elle sert également de plantes médicinales, elle guérit les troubles digestifs , les états grippaux , les fièvres etc.
Biodiversité des Comores
EFHM Moroni - AEFE
© Jérôme OSTER,
professeur de Sciences de la Vie et de la Terre
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