MTB Animus Premium Cape Red 2012
30.000 ₫
http://mai-thi-tuyet.blogtiengviet.net/2015/09/11/t_i_ngam_gi_m_t_i_ngam_m_t_ong_t_i_ngam_
Tỏi là gia vị đầu tay, nhân dân ta ai cũng biết; là vị thuốc y học dân tộc lương y nào cũng biết. Tuy nhiên, rượu tỏi có xuất xứ Ai Cập thì chưa nhiều người biết.
Y học cổ truyền đã dùng tỏi vào điều trị nhiều loại bệnh thu được hiệu quả tốt. Trong ngôi mộ cổ xưa ở Ai Cập, người ta đã tìm thấy đơn thuốc làm từ tỏi. Còn ở Trung Quốc, ngay từ năm 2600 trước Công nguyên đã có những bài thuốc bào chế từ tỏi. Ở nước Nga từ thế kỷ 19, người ta đã coi cây tỏi như một loài thảo dược...
Tỏi tên khoa học Allium sativum L. thuộc họ Hành tỏi (Liliaceae). Trong củ tỏi có chứa 0,10 - 0,36% tinh dầu, trong đó hơn 90% chứa các hợp chất lưu huỳnh (S). Thành phần chủ yếu của tỏi là chất alicin có mùi đặc trưng tỏi. Nhưng trong tỏi tươi không có alicin ngay, mà có chất aliin (một loại acid amin) - chất này chịu tác động của enzym alinase cũng có trong củ tỏi khi giã giập mới cho alicin. Ngoài ra, củ tỏi còn chứa nhiều vitamin và chất khoáng... đặc biệt là selen. Y học phương Đông ghi về tỏi như sau: vị cay, tính ôn, hơi có độc, vào 2 kinh can và vị, tác dụng thanh nhiệt, giải độc, sát khuẩn, trừ phong, thông khiếu, tiêu nhọt, hạch ở cổ, tiêu đờm...Có thể dùng tỏi với những cách khác nhau, nhưng độc đáo là Ai Cập hầu như nhà nào cũng dùng “rượu tỏi”. Vào thập kỷ 70 của thế kỷ 20, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) nhận thấy Ai Cập là một nước nghèo, khí hậu sa mạc khắc nghiệt, nhưng sức khỏe chung của người dân lại vào loại tốt, ít bệnh tật, tuổi thọ trung bình vào loại tương đối cao. Thấy đây là một hiện tượng lạ, WHO đã cử nhiều chuyên gia y tế đến Ai Cập nghiên cứu. Các nhà nghiên cứu đã chia nhau về nông thôn và thâm nhập các vùng có khí hậu khắc nghiệt để nghiên cứu thu thập tài liệu có liên quan đến sức khỏe, bệnh tật. Họ có nhận xét chung là nhà nào cũng có một lọ rượu ngâm tỏi để uống, từ bao nhiêu thế kỷ nay, người dân Ai Cập vẫn giữ được tập quán này. Qua nghiên cứu phân tích cho thấy, rượu tỏi có thể chữa được 4 nhóm bệnh:
Các bệnh xương khớp (viêm đau khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp...).
Bệnh đường hô hấp (viêm họng, viêm phế quản, hen phế quản...).
Bệnh tim mạch (tăng huyết áp, huyết áp thấp, xơ vữa động mạch).
Bệnh đường tiêu hóa (ợ chua, khó tiêu, viêm loét dạ dày - tá tràng).
Cho tới năm 1983, các nhà y học Nhật Bản lại thông báo bổ sung thêm 2 nhóm bệnh nữa là: các bệnh trĩ, bệnh đái tháo đường và nhận xét đây là loại thuốc có hiệu quả chữa bệnh cao và không gây phản ứng phụ.
Cách bào chế rượu tỏi và uống: Tỏi khô (đã bóc bỏ vỏ) 40g thái nhỏ, cho vào chai ngâm với 100ml rượu trắng 40 - 45 độ, thỉnh thoảng lại lắc chai rượu, dần dần rượu chuyển từ màu trắng sang màu vàng, đến ngày thứ 10 thì chuyển sang màu nghệ và uống được. Mỗi ngày dùng 2 lần, sáng uống 40 giọt (tương đương 1 thìa cà phê) trước khi ăn, tối uống 40 giọt trước khi ngủ. Uống khoảng 20 ngày thì hết, bởi vậy cứ sau 10 ngày lại ngâm tiếp để ngày nào cũng có rượu tỏi dùng, uống liên tục suốt đời. Với một lượng rượu rất nhỏ như thế, người kiêng rượu hoặc không uống được rượu vẫn dùng được.
Ở nước ta cũng đã có nhiều người áp dụng bài thuốc rượu tỏi này, nhưng liều lượng thì linh hoạt (thậm chí có người uống tới 3 thìa cà phê rượu tỏi/lần), nhưng không thấy phản ứng phụ. Các thông tin phản hồi đều cho biết rượu tỏi đã điều trị có hiệu quả nhiều bệnh mạn tính khác nhau, có nhiều người khỏi bệnh. Có thể nói, rượu tỏi là vị thuốc tuyệt vời, trời ban cho người nghèo...
Sau này, tỏi lại được nhiều nhà khoa học ở nhiều nước nghiên cứu phát hiện nhiều đặc tính trị liệu quý của nó. Nổi bật là tác dụng kháng khuẩn, hoạt tính kháng nấm cũng đã được chứng minh - nghiên cứu dược lý thực nghiệm thấy tỏi có phổ kháng khuẩn và kháng nấm rộng. Tác dụng kháng virut cũng đã được nói đến. Với hệ tim mạch, những nghiên cứu mới cho thấy tỏi có tác dụng làm giảm triglycerid và giảm hàm lượng cholesterol xấu (LDL), nhưng lại tăng cholesterol tốt (HDL) do đó làm giảm các rối loạn chuyển hóa mỡ trong máu. Tỏi còn có khả năng giúp cơ thể phòng ngừa ung thư, đó là điều nhiều nhà khoa học đã thừa nhận, song có điều trị được ung thư khi nó đã phát triển thành khối u hay không thì chưa chứng minh được, còn cần nghiên cứu tiếp.
Tỏi có nhiều hữu ích, đó là điều rõ ràng. Tuy nhiên, đã là thuốc thì phải tính đến liều lượng sử dụng thích hợp (thuốc dùng liều quá cao cũng có hại) và các phản ứng phụ, không nên lạm dụng. Nếu dùng tỏi quá nhiều có thể gây hơi thở hôi, rối loạn dạ dày - ruột, ức chế tuyến giáp... Bởi vậy, chỉ nên áp dụng bài thuốc rượu tỏi với liều lượng mà WHO đã dày công nghiên cứu, phổ biến. Với liều lượng ấy là có tác dụng phòng và chữa được nhiều bệnh. Coi trọng cách dùng an toàn là có thể dùng hàng ngày một cách lâu dài mà không lo nó gây ra những tác dụng xấu ngoài ý muốn.
BS. Vũ Hướng Văn
Khi giao mùa,ho kéo dài, đau mỏi xương khớp, và các loại bệnh kinh niên.Tỏi sẽ giúp cho ta sức đề kháng bệnh tốt khi ngâm tỏi với rượu, ngâm với giấm, ngâm với mật ong sẽ làm tăng giá trị chữa bệnh và phòng bệnh của tỏi lên nhiều.
.
Đơn giản là bạn hãy chuẩn bị ngâm rượu tỏi.Vì ăn tỏi sống dễ bị bỏng họng đấy.Ngâm 3 loại: rượu tỏi, giấm tỏi, mật ong tỏi, tùy lứa tuổi và cho cả gia đình mà sử dụng hợp lý.Không những kháng khuẩn mà tỏi có rất nhiều công dụng trong việc chữa tiểu đường, mỡ máu, gan nhiễm mỡ, dạ dày, đường ruột...
Tỏi ngâm qua giấm, qua rượu, mật ong để tùy từng lứa tuổi, tùy bệnh, mà sử dụng hỗ trợ cho cho tiện ích.
.
Người đau dạ dày, huyết áp thấp, trẻ em dùng tỏi ngâm mật ong,Người béo phì, huyết áp cao tiểu đường dùng tỏi ngâm giấm, người mắc bệnh mãn tính, uống phòng bệnh tái phát dùng tỏi ngâm rượu. Tỏi ngâm mật ong chỉ 2 tép trước bữa ăn, là giảm eo nhanh chóng sau 1 tuần thực hiện mà thật yên tâm về dạ dày.
.
Mỗi thứ 1 lọ, bạn có thể sử dụng hàng ngày trước khi ăn để phòng bệnh dau nhức xương, giảm eo,trị nám, ngừa mụn,chữa ho kéo dài mà không sốt..v.v.
*-Trẻ em , người lớn thể hàn hãy lấy loại mật ong ngâm tỏi ra dùng, mỗi tối và sáng sớm 1 nhánh tỏi đã ngâm ngấu + 1 thìa con mật ong trong lọ ngâm.Trẻ nhỏ chỉ cho dùng mật ong nổi bên trên pha thêm chút giấm táo nguyên chất, nếu bạn không có giấm táo nguyên chất, bạn có thể thêm mấy giọt nước chanh và khuấy đều là dùng tốt .
*-Nếu thể trạng cao huyết áp, béo phì thì chọn tỏi ngâm giấm táo các bạn nhé.Chỉ ăn nhánh tỏi còn nước giấm ngâm tỏi để làm gia vị nấu ăn như kho cá, ướp thịt bò, nước chấm, hoặc cho ớt vào nước giấm đã ngâm qua tỏi, bạn tha hồ mà tận hưởng hương vị tuyệt diệu này.
*-Loại tỏi ngâm rượu để dành dùng quanh năm cho người lớn thôi.Ăn 2 nhánh cùng với cơm để giảm mỡ, và nhiều loại bệnh như tiểu đường, gan nhiễm mỡ,giảm eo, đẹp da....Sáng sớm dùng 1 thìa nước ngâm tỏi,khỏi lo vấn đề viêm mũi, viêm xoang.
.
Sử dụng ngay từ triệu chứng đầu tiên . Bạn sẽ không bị cúm sốt nữa.
*****CÁCH NGÂM CỦA Mai Tuyết như sau :
Bạn chọn tỏi già, nhánh to, loại vỏ tía, chỉ có 1 óc càng tốt, đừng tham củ to, củ nhỏ nhánh to là tốt.mang về phơi lại cho thật khô trên nền lót giấy,(tránh phơi lúc nắng to trên sàn xi măng là tỏi bị chín đi đấy)
Khi tách vỏ tỏi, bàn cần đeo găng tay nilon để tránh bị ngứa và phồng da tay nhé.
Tách vỏ ngoài xong , bạn lấy 1 ít rượu nhạt mà rửa từng ít một cho sạch.Không rửa nước đâu nhé,(để tránh tỏi bị xanh)Để ráo và để nguyên cả nhánh nếu bạn để cần tỏi dùng để ăn cùng với bữa cơm chính,chẻ đôi ra nếu bạn cần ngâm lâu dùng cả nước và cái để dành dùng quanh năm cho nhiều loại bệnh.Thái thật mỏng hoặc đập giập nếu bạn cần dùng nhanh sau 1-2 ngày
.
Bạn chuẩn bị 3 lọ thủy tinh dày sạch có nắp chắc
.
Lọ 1.
Bạn cho nguyên liệu tỏi đã sơ chế vào lọ ,Chỉ cho 1/2 lọ tỏi thôi.Cho tiếp thêm giấm táo nguyên chất vào và nắp thật kín,.Để 1 tuần nữa với tỏi mỏng, 1 tháng với tỏi chẻ đôi là bạn đã có lọ tỏi giấm ngon, bạn tha hồ lấy ra sử dụng, làm gia vị pha nước chấm, kho cá, tuyệt tác.
Nếu bạn không có giấm táo, bạn có thể ngâm với loại giấm nếp, hoặc loại giấm hoa quả, giấm nào mà bạn đang có đều được.
.
Lọ 2.
Bạn cũng cho 1/2 lọ tỏi và đổ đầy rượu ngon vào là bạn đã có lọ rượu tỏi dùng để nhâm nhi khi bị ngứa và viêm họng đấy.
Lọ 3.
Bạn cho 1 lượt tỏi , 1 lượt mật ong đến khi đạt 2/3 lọ thì dừng và nắp chặt. Bạn tha hồ mà sử dụng khi bị ho kéo dài nhưng không sốt.Chỉ cần mỗi ngày 2 lần trước khi đi ngủ và sáng mai thức dậy, bạn lấy 2 nhánh tỏi đã ngâm mật ong nhai kĩ rồi nuốt là ổn.Trẻ em thì uống 1 thìa nhỏ mật ong trong lọ tỏi đã ngâm ngấu.
.
Không những trị ho , mà tỏi ngâm giấm, tỏi ngam mật ong làm giảm mụn cá trên mặt, giảm mỡ bụng nếu bạn thường xuyên sử dụng mỗ ngày 2 lần vào tối trước khi đi ngủ, sáng sơ,s thức dậy, muốn giảm mỡ bụng bạn dùng tỏi ngâm giấm 3 nhánh ăn cùng với cơm + 1 thìa giấm ngâm tỏi + 1 thìa nước mắm ngon, chan cơm ăn bạn sẽ thấy hương vị tuyệt vời.
LƯU Ý : Khi đang dùng thuốc tây thì không dùng các loại tỏi ngâm trên đây.
http://www.thuoc.net.vn/Uploads/thuocdangky/39691/Anh1.jpg
Còn khi đi làm bạn có thể dùng viên ngậm sát khuẩn vòm họng của sài gòn MEKOTRICIN chỉ 7 nghìn đồng 1 hộp, không cay, ngậm rất dịu mà giá hợp lí.Dùng rồi bạn sẽ thấy hiệu quả đáng nể
Bây giờ sắp đến độ tỏi lên mầm. Bạn nào quan tâm đến Tỏi và lợi ích của nó, hãy nhanh tay mà làm , để dành dùng cho đến năm sau, kẻo khi tỏi còn tươi, hoặc đã lên mầm là không ngâm được.
Công dụng của tỏi rất nhiều.Gừng , mật ong, giấm táo cũng vậy.
Bạn nào thích thì tham khảo thêm trên mạng, mình cóp về đây nè.
.
Trong tỏi có 2 chất quan trọng :
1) Phitoncid là loại kháng sinh thực vật có tác dụng diệt một số vi khuẩn.
2) Hoạt tính màu vàng giúp làm tiêu chất béo dưới dạng cholesterol bám vào thành quách mạch máu, làm cho đường đi của máu từ tim ra & về tim bị nghẽn. Chính nhờ 02 chất này mà tỏi có tác dụng chữa bệnh cao.
*****CÔNG DỤNG của RƯỢU TỎI *****
WHO tổng kết & hội thảo về rượu tỏi. Rồi đến năm 1980 họ thông báo :
Rượu tỏi chữa trị được 04 nhóm bệnh :
1) Thấp khớp (Các bệnh xương khớp ,viêm đau khớp, vôi hóa các khớp, mỏi xương khớp..sưng khớp)
2) Tim mạch (huyết áp thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thư ,xơ vữa động mạch)
3) Phế quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản).
4) Tiêu hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét bao tử).
Ðến năm 1983, Nhật lại thông báo bổ sung thêm 2 nhóm bệnh nữa là :
5) Trĩ nội & trĩ ngoại.
6) Ðại tháo đường (tiểu đường)
Nhật cũng công bố : "Ðây là một loại thuốc tuyệt vời của nhân loại vì dễ làm, rẻ tiền, không gây phản ứng phụ & có hiệu quả chữa bệnh rất cao".
.
*TÁC DỤNG CỦA MẬT ONG NGÂM TỎI
.
-Tỏi ngâm mật ong có tác dụng giảm ngứa rát họng,giảm viêm họng,khản tiếng, thích hợp với các chứng ho tái đi tái lại,ho mãn tính, ho dai dẳng lâu ngày.
Trị viêm họng,ho, long đờm, cảm lạnh rất tốt.Tỏi ngâm mật ong có tác dụng tăng cường khả năng kháng khuẩn chống lại các vi khuẩn gây viêm họng sinh ho kéo dài.
-Chữa đau dạ dày .
-Tỏi ngâm mật ong trị mụn trứng cá.Làm đẹp cho da
*Một vài cách sử dụng tỏi thông thường
-Phòng và trị cúm
-Rửa vết thương, chỗ lở loét:
-Chữa đau răng
-Chữa mụn cóc, chai chân: Giã nát 2 tép tỏi, dán gọn vào chỗ bị chai và để qua đêm.
-Chữa viêm họng
-Kiện Tỳ, bổ khí, sinh tinh, chữa áp huyết thấp
-Tác dụng phòng chống ung thư
Tỏi có tác dụng chống lại tiến trình phát triển khối u và ung thư của nhiều loại ung thư khác nhau như: ung thư dạ dày, ung thư cột sống ung thư phổi, ung thư vú và màng trong tử cung, ung thư kết tràng, ung thư thanh quản, v.v.
-Tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch
--Tác dụng giảm đường huyết
-Tác dụng tăng cường hệ miễn dịch
-Tác dụng kháng sinh. Kháng khuẩn , Kháng virus
-Tác dụng chống nhiễm độc chất phóng xạ:
-Chữa phong thấp và đau thần kinh:
-
-
Những điều cần lưu ý khi dùng tỏi tươi và chế phẩm tỏi
- Không ăn cả tép tỏi nguyên - Nuốt cả tép tỏi thì rất nguy hiểm.
- Không ăn tỏi lúc bụng đói (sẽ kích thích niêm mạc dạ dày, ợ nóng có thể viêm thực quản).
- Không ăn quá nhiều tỏi thường xuyên (tối đa không quá 15g/ngày).
- Không dùng tỏi và chế phẩm có chứa tỏi đồng thời với Warfarin (thuốc chống đông máu) trước khi mổ.
- Không đắp tỏi lên da lâu quá 10 phút (có thể bị bỏng rát).
- Những người bị dị ứng với tỏi không được đắp tỏi lên da để chữa bệnh.
- Khi dùng tỏi để trị giun kim (uống và thụt hậu môn dịch tỏi) không được dùng quá liều có thể bị viêm ruột hoặc tiêu chảy.
- Muốn làm hết mùi tỏi có thể dùng nước chè (chè tươi hoặc chè búp xanh) đặc, súc miệng hoặc rửa tay rửa da chỗ đắp t
TỎI và Gừng vớiTác dụng chống nhiễm độc chất phóng xạ: mật ong , giấm ăn có nhiều ích lợi cho sức khỏe.
..............................................
Tỏi, gừng là 2 loại gia vị thông dụng. Ít người biết hai loại gia vị này kết hợp với nhau sẽ trở thành một vị thuốc chữa hiệu quả nhiều thứ bệnh mà lại đơn giản, dễ làm.
Chữa bệnh bất lực từ củ gừng vàng
Tỏi hiệu quả gấp 100 lần kháng sinh
Ăn nhiều hành, tỏi ngừa ung thư
Gừng tươi chống hắt hơi.
1. Cảm cúm
- Dùng tỏi ngâm với dấm trong vòng 30 - 40 ngày để ăn hàng ngày.
- Ép lấy nước tỏi, pha loãng với nước sạch theo tỉ lệ 1:10. Cho thêm chút muối sạch. Dùng nước này để nhỏ vào mũi từ 2 -3lần/ngày.
2. Đầy bụng, khó tiêu
Dyspepsia, indigestion
- Dùng nước ép tỏi, bỏ bã pha loãng với nước ấm để uống hàng ngày.
- Lấy 50g tỏi xay nhỏ, ngâm với 200ml rượu trắng trong vòng 15 ngày. Dùng rượu và bã tỏi để uống. Mỗi lần 1thìa cà phê, 2-3lần/ngày.
3. Ho, viêm họng
Cough, sore throat, angina, pharyngitis, asthma
- Tỏi bóc sạch,để cả nhánh khoảng 10g. Ngâm tỏi với dấm trong vòng 30 ngày. Dùng nhánh tỏi đã ngâm thái lát mỏng rồi ngậm từ 10 - 15phút. Dùng kiên trì có thể chữa được bệnh ho mãn tính.
Lưu ý: Không dùng tỏi sống để ngậm vì đễ gây bỏng họng. Chỗ viêm trong họng sẽ càng nghiêm trọng.
4. Thấp khớp, đau nhức xương
Rheumatism, arthritis, bone pain
- Tỏi không bóc vỏ, chẻ đôi nhánh ngâm với rượu theo tỉ lệ 100g tỏi với 200ml nước. Ngâm kỹ trong vòng 45 - 60 ngày hoặc có thể lâu hơn. Chắt lấy nước. Dùng nước này bôi nên chỗ đau rùi xoa bóp nhẹ nhàng. Nên dùng thường xuyên, nhất là vào buổi tối trước khi đi ngủ.
5. Tiểu đường
Diabetes
Nên ăn ít nhất là 5g tỏi ngâm dấm mỗi ngày. Ăn liền trong vòng 1 tháng sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu một cách đáng kể.
6. Huyết áp cao, tụ huyết khối,
Thrombosis and hypertension
10g tỏi ngâm dấm hoặc rượu mỗi ngày sẽ là phương thức giúp ổn định huyết áp hiệu quả. Lưu ý chỉ nên ăn tỏi ngâm, không nên dùng kết hợp với rượu đã ngâm qua tỏi.
Hoặc có thể dùng 100g tỏi đã bóc sạch vỏ trộn với 100g đậu trắng, Ninh nhừ với 2 lít nước sạch trong vòng 2h. Dùng nước này để uống hàng ngày. Có thể ăn hạt đậu đã ninh nhừ. Nên sử dụng bài thuốc này ít nhất 2tuần/lần.
7. Tỏi chống ung thư,
Garlic against cancer,
Tỏi có chứa chất allium giúp ngăn ngừa các căn bệnh ung thư chết người và “tiêu diệt” sự hình thành cũng như phát triển của các tế bào gây ung thư.
Ngoài ra, trong tỏi còn có chứa alliin, chất chống oxy và một số thành phần như selenium, vitamin C, vitamin E…có khả năng ngăn chặn sự phát triển của các khối ung bướu.
Ung thư dạ dày, ung thư phổi, ung thư gan...
Stomach cancer, lung cancer, liver cancer ...
Các nhà nghiên cứu đã tiến hànhcác công trình nghiên cứu, minh chứng rằng, tỏi có thể tiêu diệt được các loại vi khuẩn “cư trú” trong ổ bụng và làm giảm nguy cơ ung thư dạ dày.
- Dùng 50g tỏi và 100 quả quất tươi, ép lấy nước. Dùng nước này để uống trước mỗi bữa ăn. Mỗi lần 1 thìa cà phê.
- Đun sôi 100g lá chè xanh với 500ml nước sạch. Khi sôi, cho thêm 5g tỏi đập dập, đun sôi trong 5 giây. Uống nước khi còn nóng và dùng làm nước uống hàng ngày.
8. Đặc tính sát khuẩn
Antiseptic properties
Do có tính sát khuẩn, tỏi thường được sử dụng trong việc phòng chống và chữa trị các viêm nhiễm đường tiêu hóa và hô hấp. Người ta cũng sử dụng tỏi để tẩy ruột, phòng ngừa giun sán (giun đũa, giun kim, sán dây).
9. Giảm sưng tấy; chữa vết thương do muỗi đốt
Reduce inflammation; woound caused by mosquito bites
Để giảm sưng tấy do muỗi đốt bạn có thể dùng tỏi đập dập sát lên vùng da bị tổn thương, cảm giác ngứa ngáy, khó chịu và sưng tấy sẽ giảm ngay thôi.
10. Có tác dụng giống như thuốc kháng sinh
Garlic works similar to antibiotics
Tỏi không chỉ là loại gia vị thông thường mà nó còn có tác dụng giống như một loại thuốc kháng sinh, làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giúp bạn giảm được nguy cơ mắc các chứng bệnh do vi khuẩn hay vi rút xâm nhập. Hơn thế nữa, tỏi còn là chất “xúc tác” giúp cho vết thương mau lành, hạn chế nguy cơ viêm nhiễm.
Cũng chính bởi nhờ công dụng này mà tỏi còn được xem là một “vũ khí” hữu hiệu giúp bạn gái phòng ngừa sự xuất hiện của mụn trứng cá.
Một thành phần cơ bản trong tỏi mạnh gấp 100 lần so với hai loại kháng sinh quen thuộc trong việc đối phó với vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm Campylobacter - các nhà khoahọc vừa phát hiện.
Các xét nghiệm đã cho thấy hợp chất diallyl sulphide trong tỏi có thể dễ dàng tấn công vào lớp màng nhầy bảo vệ vi khuẩn Campylobacter - lớp màng vốn khiến nó rất khó bị phá hủy.
Chất diallylsulphide không chỉ mạnh hơn nhiều so với hai dòng kháng sinh quen thuộ cerythromycin và ciprofloxacin, mà nó còn có tác dụng nhanh hơn.
11. Có vai trò như một loại Viagra
Garlic acts as a kind of Viagra
Các bác sĩ tình dục thường khuyên những người gặp trục trặc trong vấn đề “chăn gối” nên bổ sung tỏi và trong chế độ ăn uống của mình. Bởi lẽ trong tỏi có chứa những hợp chất làm tăng ham muốn trong đời sống tình dục.
Các công dụng khác
Other medecinal impacts,
Tỏi còn được dùng để điều trị chứng đau họng, giảm hàm lượng cholesterol cao, huyết áp cao, xơ vữa động mạch, rối loạn tiêu hoá, nhiễm trùng bàng quang, các bệnh về gan.
Lưu ý không dùng Tỏi trong trường hợp bạn đang dùng thuốc anticoagulant (thuốc điều trị chứng máu loãng) hay thuốc hypoglycemic (thuốc điều trị bệnh đái đường).
.
SỬ DỤNG TỎI TRONG LÀM ĐẸP..
Tỏi chứa vitamin B1, B2, E. Đây là những thành phần chủ yếu trong việc duy trì sắc đẹp của chị em chúng ta, mang lại sự tươi trẻ và rạng rỡ mỗi ngày!
.
*****Lưu ý đặc biệt:
Tỏi có tính sát khuẩn rất mạnh. Với da nhạy cảm và da khô thì đặc biệt không nên dùng. Da hỗn hợp và da thường nên dùng lượng vừa đủ (2-3 tuần /lần) và nhớ khi đắp mặt nạ có tỏi xong nên lưu ý rửa sạch lại.
Nếu trong 1- 2 ngày đầu đắp, xuất hiện mụn sau khi đắp thì nên dừng đắp mà chườm đá hoặc dùng kem đánh răng bôi vào mụn, mụn sẽ giảm.
.
Nước ép tỏi
+ Pha chế
Dùng khoảng 2 - 3 củ tỏi, ép lấy nước dã, băm thật nhỏ, đổ dung dịch muối natri clorid 0,9% (dung dịch muối truyền được bán phổ biến ở các hiệu thuốc tây) vào chén, ngâm trong vòng 30 phút. Sau đó, chắt lấy nước, đổ vào lọ cho vào ngăn mát của tủ lạnh để dùng dần.
.
+ Cách dùng
Trước khi đi ngủ, rửa sạch mặt, dùng tăm bông chấm trực tiếp nước ép tỏi lên vùng da bị mụn. Thoa đều vùng da tập trung nhiều mụn cám, mụn đầu đen, cằm, hai cánh mũi. Lớp nước đầu tiên khô bạn thoa tiếp lớp 2 và giữ nguyên từ 5-10 phút và rửa lại bằng nước.
.
Bạn sẽ cảm thấy nóng và châm chích da khi bôi nước ép tỏi, bạn đừng lo vì khi ấy đặc tính sát khuẩn của tỏi đang hoạt động. Với mụn bọc, mụn tổn thương bạn cũng có thể dùng nước ép tỏi chấm trực tiếp lên vùng mụn ngày 3-4 lần. Chỉ sau 3-5 ngày mụn sẽ dần biến mất.
.
Mặt nạ tỏi
+ Pha chế
.Cho 2-3 nhánh tỏi khô vào máy sinh tố xay nhuyễn (hoặc bạn có thể bằm nhỏ) cùng 1 thìa mật ong, 1 thìa bột yến mạch, 3 giọt chanh và ít nước lọc (mục đích cho hỗn hợp không bị khô).
Sau khi rửa sạch mặt bạn đắp mặt nạ lên da, giữ nguyên 5-10 phút. Khi thoa hỗn hợp các bạn nhớ thoa đều tay, sau đó rửa sạch mặt và dưỡng ẩm bình thường.
Chăm chỉ với cách làm trên những nốt mụn đáng ghét sẽ biến mất trong vòng 1 tuần, làn da không những sạch khoẻ, mịn màng mà ngay cả những vết thâm cũng mờ dần.
.
1. Chữa trị mụn
.
Muốn chữa mụn dứt điểm bạn phải lấy bớt nhân mụn và làm sạch vùng da mụn. Khi nặn mụn không nên quá mạnh tay làm tổn thương da. Sau khi nặn, dùng đá viên mát xa nhẹ nhàng vùng da bị mụn nhằm làm dịu và se khít lỗ chân lông.
Một trong những lợi ích để làm đẹp của tỏi là chữa trị mụn trứng cá. Chỉ cần ngâm vài vỏ tỏi vào nước cho mềm, sau đó nghiền nát và thêm vài giọt dấm trắng. Đắp hỗn hợp lên mụn trong khoảng vài lần trong ngày ban sẽ có làn da sạch mụn một cách dễ dàng.
Tỏi cũng mang lại lợi ích cho da vì nó loại bỏ mụn đầu đen. Chỉ cần dùng loại thực phẩm kỳ diệu này trong các cách làm đẹp của bạn. Thêm vài vỏ tỏi nghiền hoặc nước ép tỏi vào mặt nạ đắp mặt hàng ngày và sử dụng chúng trên khu vực bị mụn đầu đen.
-Với mụn bọc: Bạn có thể trộn nước ép của hai nhánh tỏi với một phần bằng với giấm rượu táo. Đánh thật đều sau đó rửa mặt thật sạch và dùng bông gòn thấm hỗn hợp này lên vùng da bị mụn trứng cá. Việc sử dụng phối kết hợp giữa tỏi và giấm giống như một “liều thuốc kháng sinh” cho da chống viêm nhiễm,ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn gây nên mụn trứng cá. Đặc biệt, giấm rượu táo còn có tác dụng cân bằng độ pH cho da hiệu quả.
-Mụn đầu đen: Dùng hai nhánh tỏi đập dập hoặc xay nhuyễn, một thìa bột yến mạch, một giọt tinh dầu trà xanh, 2-3 giọt nước cốt chanh, một thìa mật ong. Trộn đều thành phần này với nhau và đắp lên vùng da bị mụn đầu đen trong khoảng 2 phút rồi rửa sạch. Thực hiện mỗi ngày một lần, liên tục trong ba ngày.
Cách đơn giản nhất để làm giảm mụn là cắt đôi nhánh tỏi rồi thoa trực tiếp lên vùng da bị mụn. Nhưng để tăng cường hiệu quả chăm sóc da của tỏi tươi, bạn có thể băm nhuyễn tỏi, thêm một chút nước để có hỗn hợp hơi sệt rồi thoa lên vùng da bị mụn, xoa nhẹ nhàng trong khoảng 3 phút rồi rửa thật sạch. Chú ý không để hỗn hợp này trên da quá lâu vì thành phần hoạt chất sulphur có thể làm bỏng da.
Làm đẹp móng
Những rắc rối thường gặp nhất với bộ móng là móng giòn, dễ gãy khiến bạn khó "làm điệu". Muốn nuôi dưỡng bộ móng chắc khỏe hơn hãy dùng tỏi tươi cắt qua lớp bề mặt, sau đó chà xát lên móng tay nhiều lần, móng sẽ khỏe và ít gãy hơn.
2. Làm mềm da-Làm trắng da
Chất Alicine trong tỏi có tác dụng khử trùng, bảo vệ tế bào da, tăng cường sức đề kháng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn làm cho da trắng mịn và không bị mụn. Nếu bạn thêm vài vỏ tỏi trong mặt nạ, bạn có thể có được một làn da tự nhiên và mịn.
Chất alicine trong tỏi có tác dụng khử trùng, bảo vệ tế bào da, tăng cường sức đề kháng, hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, giúp da trắng mịn.
Cách dùng: Cho 6 nhánh tỏi vào trong một chén mật ong, phơi trong bóng tối tránh ánh sáng mặt trời 2-3 tháng. Dùng hỗn hợp này đắp mặt nạ giúp da luôn sạch và trắng mịn.
3. Giúp chống lão hóa
Tại sao lại lãng phí tiền bạc vào các loại kem chống lão hóa đắt tiền khi bạn có thể sử dụng tỏi? Các đặc tính chống lão hóa của tỏi có thể xóa tan các nếp nhăn xuất hiện trên khuôn mặt bạn. Tỏi có khả năng bảo vệ hồng cầu không bị oxy hóa và khống chế các phần tử tự do sinh ra không tác động đến quá trình lão hóa. Thêm một chút nước tỏi ép vào mặt nạ tự chế của bạn và sử dụng một lần một tuần.
4. Giảm viêm và phương pháp chữa trị những vết sẹo
Nếu bạn có nốt ruồi hoặc vết sẹo trên da của bạn, chà một ít tỏi lên vùng da bị ảnh hưởng. Bạn sẽ nhận được một làn da mịn màng và hoàn hảo một cách tự nhiên. Các đặc tính chống vi khuẩn và virus của tỏi sẽ giúp giảm viêm da và những vết sẹo.
5. Loại bỏ vết rạn da
Tất cả các bà mẹ đều muốn loại bỏ hoàn toàn các vết rạn da. Ngay cả sau khi áp dụng kem hoặc đi chăm sóc sắc đẹp, các dấu hiệu cứng đầu khó biến mất. Hãy thử tỏi! Tỏi có tác dụng tăng cường sự bài tiết hoóc-môn, tăng cường sức sống cho tế bào và thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào da mới.
Đây là những lợi ích trong việc làm đẹp của vỏ tỏi và nước ép của nó. Các món ăn huyền diệu kết hợp với tỏi cũng tốt cho tóc và trái tim của bạn. Vì vậy, đừng quên tỏi trong chế độ ăn uống cũng như làm đẹp của bạn.
.
...........................................................
DÙNG HỖN HỢP tỏi , gừng.
1. Tỏi với gừng chữa bệnh chân dương kém (suy yếu tình dục nam): Dùng 2 củ tỏi và 30g gừng rang lẫn cùng nhau. Sau đó ăn riêng hoặc ăn cùng (bí quyết là rang cùng). Sau khi ăn liên tục 1 tuần thì sẽ thấy hiệu quả, đặc biệt với người trẻ và suy giảm nhất thời.
2. Cảm cúm lây nhiễm, đầu đau phát sốt, sợ lạnh, không ra mồ hôi, hôi buồn nôn: gừng tươi 15g, tỏi 6 nhánh, đường một ít. Cho cả 3 thứ này vào sắc nước uống, tranh thủ uống lúc nóng, uống xong, lên gường nằm đắp chăn kín. Mỗi ngày uống 1 thang như trên. Tác dụng giải cảm.
Tỏi gừng: Chữa hiệu quả 10 chứng bệnh
3. Chữa cảm nắng, hôn mê: gừng tươi, tỏi, rau hẹ mỗi thứ mộtl ượng vừa phải. Rửa sạch 3 thứ trên, gừng tỏi bỏ vỏ, cùng giã nát lấy nước chắt ra uống.
4. Bệnh cảm do gió lạnh: gừng 100g, tỏi 400g, mật ong 10ml, chanh 3 - 4 quả, rượu 800ml. Tỏi bóc vỏ đập dập, chanh và gừng bỏ vỏ xắt miếng cùng đun trong 5ml mật ong. Sau đó đổ rượu vào dung dịch trên ngâm trong vò. Ba tháng sau, lọc lấy nước để uống.
Mỗi lần uống 3 - 5cc pha với nước lọc nguội. Không uống quá nhiều.
5. Nôn mửa do bị cảm lạnh nôn ra nước hoặc một lượng thức ăn nhỏ, sắc mặt tái nhợt, mệt mỏi rã rời, rêu lưỡi trắng, mạch đập yếu: gừng 1 củ, tỏi 1 củ; gừng trộn tỏi giã nát thành bánh, đắp băng ở huyệt Đan điền (dướirốn) và huyệt nội quan (ở cổ tay).
6. Thông kinh hoạt huyết, khử phong tán hàn, trừ tê thấp: Nước gừng tươi, nước hành, nước tỏi, nước lá hẹ, dầu vừng, mỗi thứ 120g, nước lá ngải cứu 30g, rượu trắng 600g. Trước tiên cho nước gừng, hành, tỏi, hẹ, lá ngải vào ấm, trộn đều, rồi cho rượu trắng vào đun to lửa cho sôi. Sau đó rót dầu vừng vào, khuấy đều, rồi đun nhỏ lửa, cho đến khi thật sánh, cho thêm ít tùng hương, hồng đơn vào khuấy đều thành cao, cho vào lọ dùng dần. Khi dùng phải hâm nóng, bôi vào khăn đắp vào chỗ tê, đau. Cứ 1 - 2 ngày thay 1 lần.
7. Tác dụng thông kinh lạc, giảm tê, giảm đau: Đau ngực, phần lớn nguyên nhân là do hàn ngưng tâm mạch, khí đọng trong lồng ngực. Triệu chứng thường thấy, ngực đầy tức, thỉnh thoảng thấy đau, cũng có khi đau dữ dội…Tỏi 2 củ, gừng tươi 8g, khoai môn 60g, sơn dược 60g. Tất cả các thứ trên đem giã nát, đắp vào chỗ đau, lấy gạc đặt lên, dùng băng dính cố định lại.
8. Tuyên lợi, phế khí, khai âm, mất tiếng, phần lớn do nhiệt, phong hàn xâm nhập cổ họng dẫn đến: tỏi 6g, gừng tươi 3g, lá ngải 20g, lòng trắng trứng gà 1 quả. Cả 3 vị thuốc, đem giã nát nhuyễn, cho lòng trắng trứng gà vào trộn đều, đắp vào huyệt đại trùy (nằm chỗ lõm vào đốt sống thứ 7, khi ngồi cúi xuống), và huyệt dũng tuyền ở lòng bàn chân. Sau đó dùng băng băng chặt lại.
9. Giáng hỏa, giảm đau, đau răng: gừng tươi 6g, tỏi 6g, lá chè 12g, uy linh tiên 12g. Tất cả đem giã nát nhuyễn, cho một ít dầu vừng lòng trắng trứng vào, trộn đều đem đắp vào huyệt hợp cốc (chỗ lõm giữa ngón cái vàngón trỏ) và đắp vào huyệt dũng tuyền (chỗ lõm dưới gan bàn chân, nằm ở điểm1/3 từ đầu ngón cái đến gót chân). Sau đó dùng băng dính cố định lại.
10. Kiện tỳ, lợi tiểu, chủ trị viêm thận mãn: gừng tươi 3lát, hành hoa 1 cây, tỏi 3 nhánh. Đem ba vị trên giã nát, nặn thành bánh dán quanh rốn. Mỗi ngày thay băng 3 lần.
............................................................
Theo y học cổ truyền:
GỪNG gọi là :Sinh khương: có vị cay, tính ấm, nhập vào 3 kinh: phế, vị, tỳ, với công năng phát tán phong hàn, ấm vị, chỉ nôn, hóa đờm, chỉ ho, lợi niệu, giải độc. Gừng được làm thuốc trong các trường hợp:
.
Các lợi ích khác của mật ong và gừng giống như một loại thuốc giảm đau tự nhiên. Đó là:
- Giảm viêm, nó làm giảm bớt sưng và đau trong trường hợp viêm khớp.
- Làm giảm các cơn đau từ chứng đau nửa đầu.
- làm giảm sự khó chịu khi bị chuột rút.
Với mật ong và gừng chỉ là một công thức rất đơn giản nhưng nó đã mang lại những lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Vì vậy hãy luôn luôn lưu trữ trong nhà bếp của bạn một vài nhánh gừng và một hũ mật ong nhé!
.
Còn gừng + chanh tươi có tác dụng :
Làm dịu cổ họng
- Giảm đờm khi bị ho
- Chữa viêm xoang
- Giảm đau đầu, chảy nước mũi
.
- Trị cảm mạo phong hàn, sốt cao, đau đầu, rét, tắc ngạt mũi: dùng 1 củ gừng tươi (10g), thái lát, sắc lấy nước uống; hoặc phối hợp tía tô, kinh giới, bạc hà mỗi vị 12g; bạch chỉ, địa liền, trần bì mỗi vị 8g; gừng tươi 4g. Sắc uống ngày 1 thang. Uống liền vài thang tới hết các triệu chứng. Mặt khác có thể lấy 1 củ gừng tươi, giã nát, xào nóng, gói vào miếng vải gạc, đôi khi cùng với tóc rối và rượu rồi chà xát lên người, trước tiên vùng trán, thái dương, sau gáy, sống lưng, ngực, lòng bàn tay, bàn chân… Cơ thể sẽ dần dần ấm trở lại và giảm đau nhanh.
- Trường hợp trúng phong cấm khẩu: dịch cốt gừng tươi 12g, kinh giới 12g (sắc nước riêng, khoảng 12ml), trúc lịch 6ml (lấy măng vòi hơ nóng, vắt lấy nước), rượu trắng 6ml. Trộn đều 4 dịch trên, dùng thìa cho người bệnh uống.
- Trường hợp đau bụng do lạnh, bụng đầy trướng, không tiêu: có thể ăn 1 củ gừng nướng; đặc biệt tốt cho phụ nữ sau đẻ bị cảm lạnh, khí huyết ngưng trệ dẫn đến đau bụng, chân tay lạnh, mặt nặng. Hoặc cũng do lạnh dẫn đến đau bụng dữ dội, đau lan ra lưng, sườn, ngực, nên phối hợp với một số vị thuốc khác, như: ngải diệp, quế chi mỗi vị 12g; sinh khương 8g. Sắc uống.
- Trị ho, đờm nhiều, ho do viêm phế quản: có thể phối hợp sinh khương với cam thảo, bách bộ, mạch môn, đồng lượng. Sắc uống ngày 1 thang; hoặc sinh khương 10g, giã nát, vắt lấy nước cốt, trộn đều với 5ml mật ong, uống.
- Trị phù thũng, tiểu tiện bí, dắt: tang bạch bì, trần bì, phục linh, đại phúc bì, đồng lượng 12g, sắc uống ngày 1 thang cho tới khi các triệu chứng thuyên giảm.
- Giải độc, trị giun chui ống mật: trước hết cho người bệnh uống giấm thanh, độ 10ml, một lát sau cho uống nước cốt của gừng, độ 10ml.
Can khương: là những củ gừng già, phơi khô, hoặc thái phiến phơi khô. Khi dùng có thể sao vàng, sao cháy (thán khương). Có thể sử dụng trong một số trường hợp sau:
- Các trường hợp trúng hàn, tức hàn nhập vào phần lý, nhập sâu vào phần dinh, phần huyết, vào tạng phủ. Biểu hiện: dương khí thoát, người lạnh toát, chân tay co quắp, đờm bít tắc cổ họng, nặng thì không nói được: can khương 5g, phụ tử (chế) 10g, cam thảo 12g. Sắc uống ngày 1 thang.
- Nếu trúng hàn dẫn đến vừa thổ, vừa tả: gừng nướng khô, tán bột, mỗi lần 8-10g quấy đều vào cháo nóng ăn. Cũng có thể dùng bài này cho phụ nữ có thai, bị đau bụng, tiêu chảy.
- Trường hợp sao cháy dùng khi cơ thể lạnh mà có xuất huyết: băng huyết, đại tiện ra huyết… có thể dùng thán khương, ngải diệp, đồng lượng 10-12g. Sắc uống ngày 1 thang. Uống nhiều ngày tới khi hết triệu chứng.
- Gừng còn được dùng nhiều trong phương pháp cứu gián tiếp: cắt các lát gừng tươi dày 3-5mm, trên lát cắt, chọc một số lỗ nhỏ sau khi đặt lát gừng lên huyệt, sẽ đặt mồi ngải lên để đốt.
Chú ý: Khi mồi ngải cháy đến độ nhất định phải bỏ ra để tránh gây bỏng cho bệnh nhân.
Ngoài ra, gừng tươi còn là như một phụ liệu quý trong chế biến thuốc. Để tẩy rửa các chất gây tanh trong dược liệu có nguồn gốc động vật, như các gạc hươu, nai… khi nấu cao, sau khi cọ rửa, cưa, chặt gạc ra thành các mảnh nhỏ, cần có giai đoạn ủ gạc với gừng tươi, giã nát. Hoặc sau khi mổ rắn để ngâm rượu, người ta cũng dùng gừng tươi với rượu để khử mùi tanh. Bên cạnh đó, rất nhiều vị thuốc Đông dược khác, khi chế biến cần lấy dịch cốt gừng tươi để chích tẩm làm cho vị thuốc bớt tác dụng phụ: bán hạ…, hoặc tăng tính ấm cho vị thuốc: nhân sâm, đảng sâm…, tăng tác dụng chữa ho của vị thuốc: cát cánh, trần bì…
..................................................
Gừng ngâm dấm sẽ là bài thuốc cực hay, tốt cho sức khoẻ của bạn, giúp giảm đau dạ dày, giảm cân, ngăn rụng tóc, chữa cảm lạnh, tăng sức đề kháng, hỗ trợ điều trị viêm khớp…
Thái gừng thành lát cho vào chai thuỷ tinh, đổ dấm gạo vào. Có giấm táo càng tốt.Lưu ý chai thuỷ tinh phải sạch, khô, không mùi… Bạn có thể bảo quản dấm gừng ở nơi thoáng mát hoặc ngăn mát tủ lạnh. Sang tuần sau, vào mỗi buổi sáng hãy ăn 2-4 lát gừng tươi, có tác dụng ổn định huyết áp, hỗ trợ điều trị bệnh viêm khớp.
Ăn gừng ngâm dấm hay một thìa con nước dấm còn có tác dụng tiêu mỡ, đốt sạch chất béo, lọc và đào thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể. Ngoài ra, còn tốt cho gan, ngăn triệu chứng rụng tóc, nhất là khi thời tiết đang giao mùa.
Đặc biệt, với đấng mày râu, gừng ngâm dấm còn là liều thuốc tự nhiên tăng cường thể lực, tráng dương…
Mỗi đêm trước khi đi ngủ, cho vài lát gừng, vài thìa dấm vào chậu nước ấm, sau đó ngâm đôi bàn chân vào chừng 30 phút cho đến khi nước nguội hẳn. Thực hiện liên tục trong khoảng tháng rưỡi, làn da của bạn được cải thiện, chứng mất ngủ cũng không còn.
Ngoài gừng + giấm ra bạn còn có thể ngâm gừng + mật ong cho nhiều tác dụng hiệu quả đối với tình trạng rối loạn tiêu hóa như ăn chậm tiêu, no hơi, trào ngược dạ dày và số trường hợp ho, viêm họng mạn..... Gừng cắt lát mỏng hay băm nhỏ 100g cho vào bình mật ong 0,5lít, ngâm vài ngày sử dụng được.