chả giò - chả ram 0983209452

Chuyên cung cấp sỉ, lẻ chả giò thịt,  Chả giò Cua, Chả giò Tôm, thịt Cua…

-  Chả giò do nhà làm nên quý khách yên tâm về chất lượng và an toàn, cam kết không hàn the, hóa chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dung

+ Chả giò thịt các loại: 30k/30 cuốn

+ Chả giò Cua: 75k/hộp (20 cuốn – 500g)

+ Chả giò Tôm: 75k/hộp (20 cuốn – 500g)

-  Thịt Cua tươi từng xới, từng miếng chứ không phải bán thịt vụn.

 + Thịt càng Cua, Ghẹ: 260k/ 500g

+ Thịt Cua, Ghẹ : 210k/500g

Giao hàng tận nơi Tphcm

Nguyên liệu làm món giò lụa rất đơn giản nhưng để có được miếng giò ngon đòi hỏi sự lựa chọn cầu kỳ, tinh tế và quy

 trình thực hiện hết sức bài bản:

• Thịt lợn: lựa chọn thịt còn tươi vừa mổ lấy ra từ con lợn mới làm lông sạch, tốt nhất là thịt lợn ỉ mỗi con nặng khoảng 40-50kg. Thịt để vào tay còn có cảm giác ấm, và thái trên thớt miếng thịt còn như nhảy trên mặt thớt, thịt dai không nhão.

• Nước mắm: chọn loại nước mắm thật ngon với độ đạm cao, thơm và sánh (như nước mắm cá thu).

• Lá chuối: chọn lá tươi bánh tẻ, tốt nhất là lá chuối tây. Giò lụa có hương vị đặc biệt chính là nhờ sự kết hợp của vị thơm lá chuối luộc chín kết hợp với vị thịt tươi luộc chín. Do đó, trong sự cách tân món giò truyền thống, một số người thử nghiệm cho giò sống vào ống sắt để luộc đã không mấy thành công, và Nguyễn Tuân, trong khi dẫn lời một nghệ nhân làm giò tại Hà Nội, cụ Líu, đã gọi đó là món "giò gỉ sắt".

• Gia vị khác: một số địa phương và một số nghệ nhân còn gia thêm chút bột ngọt, đường, hạt tiêu xay nhuyễn tuy không phải là những gia vị bắt buộc theo cách thức truyền thống.