Fêtes des vendanges

Journée découverte des travaux de la vigne

Accompagné de Carmen


Découverte le 13 mai, sous le soleil, des travaux manuel de la vigne et les soins au quotidien afin quelle donne le meilleur d'elle pour produire un vin d'excellence.

De la plantation à sa fin de vie toute l'histoire du cépage et de ses secrets

Merci à Carmen pour les explications et supports

Plantation et travail 1ère année

Plan de vigne et la gorge

Plan de vigne fraichement planté

Plan de l'année et travail sur la parcelle

Pallissage

Plantation souche

Ébourgeonnage

Selection des borgeons forts

palissage d'un bourgeon pour le sarment de départ opposé

Ébourgeonnage 

choix du bourgeon

Formation de la grappe

Bouton floraux séparés

Floraison

Nouaissons

Formation grappe

Véraison

grappe à maturité

Le raisin est prêt à être vendangé 

 Repos de la vigne

Repos végétatif avant la taille

Repos végétatif après la taille