微生物學

微生物分為五類，分別為細菌、原生生物、藻類、病毒及真菌。雖然病毒並非生物，但因其極微小的特性，仍暫將其放入微生物的行列。目前微生物的最大可至1毫米，最小甚至只有200奈米。由於我們人類對微生物的理解甚少，已知的微生物大約是全部的百分之一，微生物仍有許多值得我們深究、研析之處。現今文明社會已經破壞及污染了許多地區，只剩下一些人煙稀少，極端地區的地方還有如此豐富多彩的物種。除此，微生物也與我們的健康息息相關。即使很多人對細菌無好印象，但其實約80%的細菌對我們無害，且益生菌更是對身體有幫助。不僅如此，造福人類的抗生素也出於微生物。微生物與人類大有關係多上了門課便改正了不少錯誤的舊觀念!

培養基種類:

*註:實驗應在無菌環境下進行，但因設備不足，因此用70%酒精消毒桌面並使用酒精燈以製造出無菌環境。

步驟:

1. 共有三盤培養基，兩盤分別比較照射UV五分鐘與二十分鐘後細菌的生長狀況；另一盤則是用以比較不同化學成分對細菌生長的影響。

2. 首先以三角玻棒均勻的塗抹稀釋後的0.1ml菌液於兩個培養基中，分別標示為照射UV五分鐘與照射UV二十分鐘

3. 聶子過火以後， 夾取五個圓形濾紙，等距貼於培養基中，以簽字筆分別標示將要加入的五種化學物質，以方便觀察。

(註:五種化學物質為Ampicillin，蒜頭萃取液，漱口水，漂白水，對照組:無菌水)

4. 將各菌盤正放，以避免紙錠掉落，至於37度隔夜培養

5. 觀察各個化學物質抑制細菌生長的情形，測量抑制圈的直徑(mm)並且記錄。

活動圖片:

酒為什麼不用細菌發酵?

A:查不到資料。

溫泉細菌怎麼養?

A:使用PY、PTG、MFB 或TS培養基。

細胞壁構造如何影響葛蘭氏染色結果?

A:因為格蘭氏陽性細菌之 細胞壁含有較多的肽聚醣，缺乏格蘭氏陰性菌所擁有的細胞外膜（outer membrane）和多醣層 （LPS）， 因此可以用格蘭氏染色成深藍色或是紫色。而格蘭氏陰性菌則不能被紫染色而出現 紅色，所以常是用來辨別陰性或是陽性的主要方法之一。

葛蘭氏染色中最重要的步驟為何?為什麼？

A:第二步驟鐘用蒸餾水清洗時必須清洗乾淨，因為Mordant會和初染劑結合形成不溶性複合物，如果沒有清洗乾淨會影響最後的觀察。