上學期：電機電子、食品
下學期：商業與管理、動力機械
1.實習場所工安消防情形
2.實習場所二樓平面圖
3.實習場所安全衛生環境
4.高低壓電氣說備定期檢測紀錄
5.消防安全設備檢修情形
6.電機科器材維護清潔衛生檢核情形
上下學期：餐旅
1.實習場所消防與建物安全、衛生設施
2.教學設備維護保養紀錄
3.設備維修紀錄
4.實習紀錄
5.消防安全設備檢修報告書
6.高低壓電力設備定期檢測紀錄總表
7.實習場所工場配置平面圖
上學期：家政、設計
下學期：食品、家政
實習場所之消防、安全管理計畫及檢查紀錄、工場配置平面圖、照片：家政、設計、食品
上學期：家政
1.實習場所之消防、安全管理計畫及檢查紀錄、工場配置平面圖、照片
2.教學設備機具使用紀錄
下學期：醫護
1.教室安全衛生
3.專業教室及實驗室安全衛生規範
