S'anomenen lutiers aquells artesans que fabriquen, reparen i restauren els instruments de música de corda pinçada o fregada tals com els violins, violes, violoncels, violes d'amor, guitarres, etc. El terme deriva de luth (llaüt), i l'ofici prové de molt antic: van ser especialment coneguts els artesans de l'escola de Cremona (Itàlia, s XVI) d'on van sorgir els famosos violins Stradivarius.