La Diversidad étnica en América se enseña a través de un enfoque basado en temas que incorpora a los varios grupos culturales, étnicos y religiosos durante el curso. Los maesros deben usar su conocimiento sobre la población estudiantil para determinar en cuáles temas deben enfocarse en cada unidad, sin embargo, la propia identidad cultural o étnica del alumno no debe ser la única consideración. Más bien, los maestros deben tomar en cuenta las lecciones que quieren que los alumnos se lleven y destacar los grupos, las actividades, el arte y las ideas que les ayudan a lograr sus metas. En cada unidad, por lo menos tres diferentes grupos culturales/étnicos deben ser el enfoque del estudio. Los maestros deben incorporar los ejemplos de los siguientes grupos: los afroestadounidenses, asiáticos americanos, irlandeses, italianos, judíos, musulmanes, sikh, indígenas estadounidenses. Los maestros pueden ser más específicos también. Por ejemplo, al destacar a los refugiados, pueden enfocarse en un estudio comparativo de los refugiados cubanos y vietnamitas de los 1980.

El objetivo principal de este curso es desarrollar una comprensión del papel y las contribuciones de los afroestadounidenses al crecimiento y desarrollo de los Estados Unidos. Los alumnos estudiarán la importancia de las culturas pre-coloniales e indígenas y su papel a lo largo del tiempo en la formación y la influencia de la sociedad estadounidense moderna. La historia, la experiencia y las perspectivas de los afroestadounidenses y la cultura afroestadounidense se estudiarán a través de un enfoque de aprendizaje basado en humanidades e investigación para comprender la importancia de estos pueblos para la sociedad estadounidense en la historia y hoy en día.

El propósito principal de este curso es desarrollar una comprensión del papel y las contribuciones de los mexicano-estadounidenses al crecimiento y desarrollo de los Estados Unidos. Los alumnos estudiarán la importancia de las culturas pre coloniales e indígenas y su papel a lo largo del tiempo en la formación y la influencia de la sociedad estadounidense moderna. La historia, la experiencia y las perspectivas de los mexicano-estadounidenses y la cultura mexicano-estadounidense se estudiarán a través de un enfoque de aprendizaje basado en humanidades e investigación para entender la importancia de estos pueblos para la sociedad estadounidense en la historia y hoy en día.

Los Estudios Nativo Estadounidenses proporcionará una introducción interdisciplinaria a las historias, las culturas, las identidades, los gobiernos, las tradiciones y los conocimientos ancestrales de los nativos estadounidenses, con énfasis en la lucha continua y la importancia de la autodeterminación, la soberanía, y la justicia social. Los alumnos considerarán las experiencias diversas y compartidas de los pueblos y comunidades indígenas de California y de los nativos estadounidenses, elevando sus voces y perspectivas - históricas y contemporáneas - a lo largo de esta materia.

Los Estudios Asiáticos Estadounidenses e Isleños del Pacífico (AAPI, por sus siglas en inglés) es un estudio interdisciplinar de la diversidad de experiencias de los asiáticos estadounidenses y los isleños del Pacífico en Estados Unidos, con especial atención a sus historias, culturas, políticas y comunidades. El curso destacará la lucha continua y la importancia de la justicia social en los Estados Unidos y resaltará las condiciones sociales, económicas y políticas que han impactado y dado forma a las comunidades AAPI.

Los Estudios Afroestadounidenses AP es una materia interdisciplinaria que examina la diversidad de las experiencias afroestadounidenses a través de encuentros directos con fuentes ricas y variadas. Los alumnos exploran temas clave que se extienden desde los primeros reinos africanos hasta los retos y logros actuales del momento contemporáneo.