Embedded Files
La Xarxa Productes de la Terra és una agrupació voluntària que agrupa més d’un miler d’empreses productores i elaboradores de productes alimentaris de qualitat de la demarcació de Barcelona. L’objectiu principal de la Xarxa és enfortir aquest teixit empresarial, per tal que les empreses siguin més competitives i sostenibles, i els territoris més atractius i de qualitat. Per tant, donen suport a les empreses en els àmbits de gestió empresarial, de processos formatius, de comercialització i de cooperació entre les empreses.
El Compromís de Qualitat Turística és un projecte que treballa amb empreses i serveis turístics de fins a trenta-cinc oficis diferents i té l’objectiu de millorar l’experiència i la satisfacció del turista.
El Consell Català de Producció Agrària Ecològica (CCPAE) exerceix les funcions d'autoritat única de control dels productes procedents de producció agrària ecològica a Catalunya, com el seu nom indica.
Els restaurants amb el segell Slow Food cuinen plats de Km0 en els quals prioritzen la pagesia propera i ecològica, empren aliments de temporada, eviten l’ús de transgènics i cuinen peix capturat de forma sostenible, per així tenir cura de la natura, del paisatge i de l’entorn.
El segell de Venda de proximitat dentifica els productes agroalimentaris catalans, siguin o no ecològics, que són venuts directament pel seu productor (venda directa) o mitjançant la intervenció d'un sol intermediari (circuit curt).
L’Eurofulla identifica els aliments certificats segons la normativa de producció ecològica de la UE, és a dir, que s’han produït, transformat, envasat i etiquetat seguint aquestes normes.
L’Arca del gusto agrupa i cataloga aliments que es troben en perill de desaparició. El projecte destaca per protegir els productes de la terra arrelats en la seva cultura, història i tradicions, i per promoure’n el seu consum i salvaguardar-los, així, com a herència i patrimoni de la humanitat.
Biosphere és una certificació de sostenibilitat turística dissenyada perquè les botigues i comerços millorin el seu rendiment i proporcionin experiències més sostenibles als seus clients. Aquest segell, per tant, garanteix el compliment d'uns requisits basats en els principis de sostenibilitat i millora contínua.
BRS es va crear i desenvolupar per a activitats concretes en el municipi de Barcelona, amb l'objectiu de crear restaurants sostenibles. El moviment col·laboratiu BRS ha creat un set de formació per a capacitar professionals de bars, cafeteries i restaurants que vulguin conèixer com contribuir a aconseguir la sostenibilitat establiments que regenten i / o treballen.
Remenja’mmm és una campanya que té per objectiu sensibilitzar, tant els consumidors com la indústria d’hostaleria, en la prevenció del malbaratament dels aliments i ofereix propostes i accions alternatives per a la seva reducció.
El 2015, els líders mundials van acordar 17 Objectius Globals (oficialment coneguts com a Objectius de Desenvolupament Sostenible o ODS). Aquests objectius tenen el poder de crear un món millor el 2030, posant fi a la pobresa, lluitant contra la desigualtat i abordant la urgència del canvi climàtic. En un subapartat entraria les esbiosferes, ja que protegeixen, restauren i promouen un ús sostenible dels ecosistemes terrestres, gestionen de manera sostenible els boscos/terrenys i aturen la pèrdua de biodiversitat.
Page updated
Report abuse