Espirulina't

És un projecte que neix del somni de l'autosuficiència agroalimentària. També és un projecte de cultiu de proximitat i de desenvolupament rural, que busca produir espirulina a Catalunya, per aportar un aliment saludable i d'alta qualitat com a alternativa a productes d'importació. L'espirulina és un aliment, també anomenada alga verd-blava. El cultiu es desenvolupa a les faldes del Montseny a la zona agrària de Cardedeu. I per últim produeixen de manera artesana amb filtratge manual i assecat amb forn de deshidratació, totes aquestes activitats es porten a terme amb el pensament de conservar les màximes propietats possibles de l'aliment.

https://espirulinanatural.com/