群馬エリア
学校法人 桐丘学園
桐生第一高等学校
製菓衛生師コース

商品ストーリー
クリスマスケーキといえば、イチゴとチョコレートのイメージがあったので、イチゴとチョコレートを組み合わせたケーキにしました。12月25日の誕生日花が赤いバラだったので、赤いバラをメインにしました。
クリスマスといえば、サンタさんとトナカイなので、中心に乗せました。

商品ストーリー
クリスマスと言えば!!と思い、一番思い出のあるプレゼントをイメージしました。プレゼントを開けるドキドキ感を想像して、ココアタルトを包装し、ラズベリーグラサージュをプレゼントだと仮定して案を練り上げました。リボンはあえて食べられないものにすることで、よりプレゼント感を増加させる効果があります。また、雪の結晶でホワイトクリスマスのイメージも取り入れました。

商品ストーリー
赤を貴重としたケーキにたっぷりのいちごを加えた甘酸っぱいケーキです。
冬っぽさを出すために雪の形をしたチョコを横に大中小と並べたのがポイントです。
また、ケーキに華やかさを出すためにイチゴを中心としてマカロンやブルーベリーを散りばめたのもポイントです。

商品ストーリー
ケーキの周りのビスキュイで桜の木を表現しました。
桜の花言葉は精神美や優美など美しさを意味します。
見た目の美しいケーキになるように考えました。

商品ストーリー
緑や赤を使って、クリスマスを想像させ、そして鮮やかなケーキにしたいです。
緑色のものは多めに花やリボンは目立つように大きくしたいです。
金の玉を乗せたらリースさが増すと思うで大事にしたいです。

商品ストーリー
ケーキの全体がチョコなので、食べていて飽きないように1つ目のムースを甘くし、2つ目のムースを苦めにしてみました。

商品ストーリー
クリスマスツリーの装飾の一つをイメージしたケーキにしました。クリスマスカラーである赤をメインにイチゴがたくさん使われたケーキを考えました。