ประเด็นท้าทาย

การพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและความสามารถในการทำงานร่วมกับ
ผู้อื่นในรายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม ของนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพปีที่ 2 สาขาวิชาการโรงแรม ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565 

ตามองค์ประกอบการคิดสร้างสรรค์ เทคนิคจิ๊กซอว์ตามแนวคิดของเอรอนสัน Aronson, E. (2000) รายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม รหัส 20701-2008 ระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพปีที่ 2 (ห้อง2)

วิธีดำเนินการ

แบบทดสอบก่อนเรียน  

แผนการจัดการเรียนการสอน

ใบความรู้ และใบงาน

แบบทดสอบหลังเรียน  

งานนำเสนอหน่วยที่ 2 โครงสร้างการบริหารงาน และหน้าที่ ความรับผิดชอบในงานส่วนหน้าโรงแรม.pdf

สื่อการสอน Power Point
รายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม

สื่อการสอนออนไลน์ รายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม

สื่อการสอนออนไลน์ รายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม

ผลลัพธ์การเรียนรู้ของผู้เรียนที่คาดหวัง

เชิงปริมาณ
นักศึกษาประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงปีที่ 2 (ห้อง2) สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเพชรบุรี ที่ลงทะเบียนเรียน รายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม รหัส 20701-2008 ร้อยละ 80 มีทักษะการคิดสร้างสรรค์ตามองค์ประกอบการคิดสร้างสรรค์
เทคนิคจิ๊กซอว์ตามแนวคิดของเอรอนสัน Aronson, E. (2000) สอดคล้องกับสมรรถนะรายวิชา
และมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนสูงขึ้น 

เชิงคุณภาพ
นักศึกษาระดับชั้นประกาศนียบัตรวิชาชีพชั้นสูงปีที่ 2 (ห้อง2) สาขาวิชาการโรงแรม วิทยาลัยอาชีวศึกษาเพชรบุรี ที่ลงทะเบียนเรียน รายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม รหัส 20701-2008 สามารถคิดสร้างสรรค์ตามองค์ประกอบการคิดสร้างสรรค์
เทคนิคจิ๊กซอว์ตามแนวคิดของเอรอนสัน Aronson, E. (2000) สอดคล้องกับสมรรถนะรายวิชา
และมีผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนสูงขึ้น 

แสดงบทบาทสมมติเกี่ยวกับหน้าที่ความรับผิดชอบส่วนหน้าโรงแรมแผนกต่าง ๆ
โดยการแบ่งกลุ่มและจับฉลากหัวข้อที่ได้รับ

717353248.439054.mp4
717353248.659539.mp4
717353248.166460.mp4
717353248.512287.mp4
717353248.587289.mp4
717353248.271539.mp4

งานวิจัยในชั้นเรียน ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565
การพัฒนาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนและความสามารถในการทำงานร่วมกับผู้อื่นในรายวิชางานส่วนหน้าโรงแรม
ของนักเรียนระดับประกาศนียบัตรวิชาชีพปีที่ 2 สาขาวิชาการโรงแรม ภาคเรียนที่ 2 ปีการศึกษา 2565