Mat og måltidsglede

Fra rammeplanen 3.5:
"SFO skal legge til rette for daglige måltider som gir barna grunnlag for å utvikle matglede, fellesskapsfølelse og gode helsevaner."

Barna på SFO spiser trinnvis. Noen i undervisningsarealet sitt, og noen i kantine. Barna har faste plasser og får sitte med venner så langt det lar seg gjøre. På noen trinn forsyner barna seg fra buffet, mens på andre trinn står maten klar på bordet. Dette handler om lokaler og trinnstørrelse, og vi vurderer hva som er det beste for hver barnegruppe. Vi ønsker at barna skal føle tilhørighet under måltidet, ha noen å snakke med og få tid og ro til å spise. 

Hver morgen fra 7.15 serverer vi frokost. Noen dager er dette havregrøt, noen dager ostesmørbrød, mens andre dager er det brød/knekkebrød og korn. De barna som vil kan forsyne seg med mat og spise. De andre barna leker. 

Om ettermiddagen, når skolen slutter kl. 13.15, serverer vi SFO-måltidet. Annenhver uke er dette varmmat. For tiden blir den levert av Prima AS, da vi ikke har tilgang på produksjonskjøkken. I samarbeid med leverandør har vi lagt vekt på at varmmåltidet skal ha en god sammensetning av protein, grønnsaker og karbohydrater, så barna får riktig påfyll før en ettermiddag med lek og moro på SFO. De andre dagene serverer vi brød og knekkebrød med pålegg, og korn med melk. Vi har framme minst 10 forskjellige påleggssorter, hvor flere av dem er fiskeprodukter. Vi skjærer alltid opp grønnsaker til måltidet.

På slutten av dagen, rundt kl. 15.30, serverer vi oppskåret frukt.

Vi er en sukkerfri SFO, og ønsker at kake og godteri skal tilhøre familiekosen. I dagens samfunn er det stadig flere barn som strever med overvekt, og vi ønsker å være en motvekt til dette. Vi vet at å servere kake og godteri på SFO for noen barn vil utgjøre hele totalsummen av det som er anbefalt av "kosemat" per uke, og vi ønsker at barna skal få kose seg med dette sammen med familie og venner på fritiden. Vi liker allikevel å kose oss, også med mat, men det er mye godt av frukt og bær, godt brød og pålegg eller en deilig varmrett som kan brukes både til kos og markeringer.