เครื่องมือด้าน

การวิเคราะห์อาหาร

  1. เครื่องวัดสี HunterLab

  2. Texture analyzer

  3. เครื่องวัดปริมาณความชื้น (Infrared moisture analyzer)

  4. เครื่องวิเคราะห์ความชื้นและเถ้าอย่างอัตโนมัติ (TGA)

  5. เครื่องวิเคราะห์โปรตีนอัตโนมัติ (Combustion method)

  6. เครื่องวิเคราะห์ค่าวอเตอร์แอคติวิตี้ (aw)

  7. เครื่องวิเคราะห์เส้นใย

  8. เครื่องวัดความหนืด Brookfield

  9. เครื่องวัดการดูดกลืนแสงยูวี วิสิเบิ้ลชนิดลำแสงคู่ (UV-Vis Spectrophotometer)

  10. เครื่องทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง (Freeze dryer)

  11. เครื่องวัดความหนืดของผลิตภัณฑ์แป้ง (RVA)

  12. เครื่องวิเคราะห์โปรตีน Kjeldahl method

  13. เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไขมัน

  14. ตู้อบความร้อน (Hot air oven)

  15. เตาเผาอุณหภูมิสูง (Furnace)

  16. เครื่องตีบดตัวอย่าง (Stomacher)

  17. ตู้ปลอดเชื้อในแนวดิ่ง (Vertical laminar flow cabinet)

  18. กล้องจุลทรรศน์

  19. ตู้บ่มเพาะเลี้ยงเชื้อ (Incubator)

  20. หม้อนึ่งฆ่าเชื้อ (Autoclave)

  21. Microcentrifuges

  22. ตู้ควบคุมอุณหภูมิและความชื้น (สภาวะเร่ง)

  23. ตู้อบแห้งแบบสุญญากาศ (Vacuum oven)

  24. เครื่องระเหยแบบสุญญากาศ

  25. อุปกรณ์ดูดจ่ายสารละลายอัตโนมัติ

  26. เครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย (Spray Dryer)

  27. เครื่องวิเคราะห์เปอร์เซ็นเกลือ (Sodium/ Potassium Analyzer)

  28. เครื่องวัดปริมาณสารชีวโมเลกุล โดยวิธีออกซิเจนอิเล็กโทรด

  29. เครื่องวิเคราะห์แก๊สออกซิเจนและแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ในบรรจุภัณฑ์

  30. เครื่องวิเคราะห์ธาตุด้วยเปลวไฟ

  31. ปั้มสุญญากาศ

  32. Hot plate with magnetic stirrer

  33. Bostwick consistometer

  34. อ่างควบคุมอุณหภูมิพร้อมเครื่องเขย่า (water bath)

  35. เครื่องตีปั่นความเร็วสูง (Homogenizer)

  36. เครื่องวัดค่าความเป็นกรด-ด่าง

  37. เครื่องชั่ง ทศนิยม 2 และ 4 ตำแหน่ง