เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไขมัน (Fat analyzer)

ชื่อเครื่องภาษาไทย: เครื่องวิเคราะห์ปริมาณไขมัน

ชื่อเครื่องภาษาอังกฤษ: Fat analyzer

ยี่ห้อ/รุ่น/ประเทศ: Buchi/ B811/ ประเทศสวิสเซอร์แลนด์

เลขครุภัณฑ์: 03.46.5/2550

รายละเอียดเครื่องมือ: เป็นเครื่องมือวิเคราะห์ปริมาณไขมันด้วยวิธี Soxhlet extraction เป็นการสกัดแบบต่อเนื่องโดยใช้ตัวทำละลายที่มีจุดเดือดต่ำ โดยให้ความร้อนกับตัวทำละลาย ตัวทำละลายระเหยขึ้นไปแล้วกลั่นตัวลงมาใน thimble ซึ่งบรรจุตัวอย่างไว้ เมื่อสารที่สกัดได้สูงถึงระดับกาลักน้ำ สารสกัดจะไหลกลับลงมาในบีกเกอร์ วนเวียนเช่นนี้จนกระบวนการสกัดสมบูรณ์ โดยสามารถสังเกตจากสีของตัวทำละลายใน thimble ที่ใสขึ้น