AVES | CHICKEN
POLLO PARRILLA | GRILLED CHICKEN $60.000
Dos pierna pernil sin hueso a la parrilla acompañado de ensalada de coles en reducción de piña, aceite de sésamo con olivas y papines crocantes. | Two grilled boneless chicken leg accompanied by cabbage salad in pineapple reduction, sesame oil with olives and crispy baby potatoes.
SUPREMA DE POLLO | CHICKEN BREAST $60.000
Pechuga de pollo parrillada con finas hierbas, acompañado de ensalada de coles en reducción de piña , aceite de sésamo con olivas y papines crocantes. | Grilled chicken breast with fine herbs accompanied by cabbage salad in pineapple reduction, sesame oil with olives and crispy baby potatoes.
MILANESA DE POLLO AL PANKO | PANKO CHICKEN MILANESE $58.000
Dos cortes con salsa thai en espejo, con queso parmesano gratinada, acompañada de papa francesa y ensalada de coles. | Two cuts with mirrored thai sauce, with parmesan cheese au gratin, served with french fries and coleslaw
REBOZADO DE POLLO EN SALSA DE TAMARINDO | CHICKEN BATTER IN TAMARIND SAUCE $45.000
Bocados crujientes de pollo rebozados fritos, acompañados de doble puré de papa, crocantes de verdura y tomates. | Crispy fried breaded chicken bites, accompanied by double mashed potatoes, crispy vegetables and tomatoes.
CAZUELA DE POLLO AL CURRY EN LECHE DE COCO Y ESPECIAS | CURRY CHICKEN CASSEROLE IN COCONUT MILK AND SPICES $59.000
Pechuga de pollo hecha bocados, preparada en cazuela y reducción de curry, crema de coco, y especias, acompañada de arroz ajonjolí. | Chicken breast made into bites, prepared in a casserole and curry reduction, coconut cream, and spices, accompanied by sesame rice.
POLLO MARYLAND | MARYLAND CHIKEN $65.000
Dos pierna pernil sin hueso a la parrilla acompañado de banano apanado, melocotones, y tocineta acompañado de papa a la fracesa.| Two grilled boneless chiken leg accompanied by breaded banana, peaches and bacon acoompanied by french fries.
CHICHARRONES DE POLLO | CHICKEN CHICHARRONES $55.000
Bocados crocantes de pierna pernil de pollo acompañados de ensalada de coles en reducción de piña , aceite de sésamo con olivas y papines crocantes. | Bites of crispy chicken leg accompanied by cabbage salad in pineapple reduction, sesame oil with olives and crispy baby potatoes.