Vid banketten

Innan banketten

Vid större middagar brukar en välkomstdrink serveras innan sittningen. Detta ger gästerna en möjlighet att hälsa på varandra. Under välkomstdrinken bör en tänka på att inte lämna sitt sällskap. Hos vigda par förs traditionellt damen vid höger sida. Rökning bör också undvikas under hela kvällen.

Om fördrinken sker i samband med bankettlokalen kan en också under välkomstdrinken passa på att beskåda de bordsplaceringstavlor som finns uppsatta.

Under banketten

Man får inte sätta sig innan toastmastrarna och på deras signal tar en sedan sin plats vid bordet. Traditionellt sitter damen alltid till höger om sin bordskavaljer. För att veta vem ens bordspartner är finns lite traditionsenliga tipps och trix som tars upp i följande video:

Demonstrationsvideo för att veta vem er bordspartner är.

Under sittningen skall bordet inte lämnas. Bärs klänning har en dock tillåtelse att lämna bordet, om en mot förmodan måste. Detta skall i så fall ske så diskret att övriga gäster inte störs. Bordpartnern hjälper givetvis till genom att dra ut stolen alternativt skjuta in stolen, då detta kan vara svårare en vad en kan tro att göra själv med extra festliga klänningar. Då en kommer tillbaka avvaktar en med att gå in i middagssalen om någon håller tal eller dylikt, för att efteråt gå till sin plats, lika diskret och försiktigt som en gick ut. Att störa en talare eller artist med onödigt spring anses mycket oartigt.

Servetten ska inte ligga kvar på bordet eller sättas fast under hakan, utan läggs i knät och denna förblir där tills man behöver använda denna eller hen lämnar bordet. Använd servett får inte läggas på bordet igen utan ska läggas på stolen då gästen tillfälligt lämnar bordet. Vid tal läggs bestick ned på tallriken och lyssnar under tystnad.

I små sällskap skall en inte börja äta av huvudrätten innan välkomstskålen utbringats. I större sällskap där antalet gäster går över femtio stycken kan en långsamt börja äta av huvudrätten när alla runt omkring en har fått mat på tallriken.