桂花

桂花 (常綠灌木或小喬木)

• 學名: Osmanthus fragrans

• 科別:木犀科(Oleaceae)​

• 校園分布位置

特色

1. 花極具芳香，常用作食品及薰茶之香料。

2. 桂花因其葉脈形如圭而稱為「桂」。

3. 因其材質緻密、紋理如犀而名「木犀」。其品種大致可分為四種，金桂（黃色花）銀桂（白花）丹桂（橘紅花）及四季桂（淡黃色），其中又以金桂的香味最濃。

4. 花期全年，盛花期為8月，因此有「八月桂花香」之稱。而在四季如春的台灣因環境實在太適合它的生長，並且栽植的大多為四季桂，所以無須等到八月，整年皆有桂花飄香。

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