旅運管理系

配合國家發展觀光政策與產業需求，培育旅遊管理專業人才為目標:「旅遊業及航空運輸服務業」基礎專業人才的搖籃。國際拓伸策略，落實「人文化」、「專業化」、「企業化」與「國際化」的教育宗旨，期許所培育的學生具備專業技能、職場倫理、人文素養、管理能力及國際視野之旅遊專業人才，開創成為培育旅遊菁英的搖籃、旅遊企業的關鍵伙伴及旅遊教育的新典範。

應用英語系

因應國際化的發展，滿足產業外語人才缺口，醒吾應英系透過產業見習與全時實習與企業接軌，提供高中職生學習職場外語的溝通技巧。課程與環境設計主要在重塑同學對異國文化與環境的認知，透過不同情境語言體驗，讓學生習慣與不同國家的人士溝通。