A matéria estranha é uma combinação de três tipos de quarks (subpartículas atômicas): Up , Down , Strange .
A matéria estranha tem o poder de transformar a matéria comum em strangelets.
Ainda não se tem certeza sobre a sua origem, mas alguns físicos acham que ela surgiu junto com o Big Bang, embora a maioria afirme que a matéria estranha se origina nos núcleos de estrelas de nêutrons, onde a pressão e a densidade são muito fortes. Isso faz com que os núcleos sejam esmagados, permitindo que os quarks que formam os prótons se separarem e se reagrupem em strangelets.
Ou seja, a matéria estranha consumiria toda a estrela, de dentro para fora, transformando-a em uma pasta, em uma estrela estranha.
Fonte: Wikipédia.