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為持續落實校園食品安全管理，本校團膳供應商「新北食品股份有限公司」已就馬鈴薯原料品質與驗收機制提供正式說明如下：
本校供餐使用之馬鈴薯原料均為國產食材，並由合法合格廠商供應。
廠商訂有原料驗收標準，針對外觀、品質及來源標示等項目進行檢核，不符規定者不予驗收。
原料自採購、驗收、入庫至加工製程，皆由專責人員依食品安全規範辦理，以維護供餐品質與學生飲食安全。
完整聲明文件請參閱左方附件。
本校將持續落實校園食品安全管理，提供師生安心之供餐服務。
團膳組 敬啟
2026/05/19
114-2餐廳動線調整
提升用餐效率與品質
為優化學生用餐體驗，本學期針對餐廳動線進行調整與改善，並自3月2日起正式實施。透過現場觀察與數據分析，整體排隊效率已有明顯提升，尖峰時段人流亦能在短時間內順利消化，整體排隊情形明顯改善。
此外，現場餐點打翻情形明顯減少，少數延誤多為排錯餐道或個別取餐速度差異所致，相關情形已透過現場引導與口頭提醒持續改善。
團膳組將持續觀察實施成效，並滾動式調整優化用餐流程，致力提供更安全、舒適且有效率的用餐環境。
2026/4/14
【沃客贏蛋品安全聲明】
日前媒體報導部分蛋品品牌疑涉食品安全事件。
為讓家長與師生安心，本校輕食供應業者沃客贏企業社所使用之蛋品，來自 盛造畜牧場與日豐畜牧場二場，皆為合法登記畜牧場，來源明確可追溯。
經第三方公正單位檢驗，蛋品抗生物質項目結果為陰性，品質安全無虞。
本校團膳組將持續嚴格把關，守護學生用餐安全，請師生與家長放心食用。
相關溯源資料請參閱 教育部校園食材登錄平台2.0。
本校團膳組將持續嚴格把關，守護每一位學生的用餐安全，請師生及家長放心食用。
完整聲明文件請參閱右方附件。
團膳組 敬啟
2025/11/11
【蛋品安全聲明】
近日媒體報導部分蛋品品牌疑涉食品安全事件。
為讓家長與師生安心，本校團膳業者新北食品股份有限公司所配合之蛋品供應商為永成蛋品股份有限公司，經查證永成公司已針對相關事件發出正式聲明如下：
永成蛋品所使用雞蛋，來源為 炎稜畜牧場D43003，來源清楚可追溯。
所供應之產品均定期送交第三方公正單位檢驗，品質安全有保障。
永成蛋品公司已於 114年11月10日 正式發出聲明書，確認其產品「新鮮、安全、無虞」。
相關溯源資料請參閱 教育部校園食材登錄平台2.0。
本校團膳組將持續嚴格把關，守護每一位學生的用餐安全，請師生及家長放心食用。
完整聲明文件請參閱左方附件。
團膳組 敬啟
2025/11/10
【食材安全聲明 】
農業部今日公告發現「非洲豬瘟案例」。本校兩家供應商 新北食品股份有限公司、沃客贏企業社已發布正式聲明，
說明其所使用之豬肉原料，皆為具 CAS/TAP 認證之國產豬肉，來源可完整追溯，並再次強調「非洲豬瘟病毒不會感染人體」，請師生及家長安心。
完整聲明文件請參閱下方附件。
團膳組將持續嚴格把關，守護每一位學生的餐食安全。
團膳組 敬啟
2025/10/22
【團膳夥伴榮獲環境部肯定】新北食品榮獲2024綠色採購績優
🥇恭喜本校團膳合作夥伴【新北食品股份有限公司】
於114年7月30日榮獲環境部2024年度「綠色採購績優企業」殊榮，並榮登中小企業組全國第一順位，為本校團膳品質與永續理念再添肯定！
🌱 本次綠色採購申報金額高達 58,322,409元，
展現企業長期投入永續採購、在地食材與環保作為的堅持。
📚 關於綠色採購績優表揚
環境部每年公開表揚推動綠色採購績效卓越之機關與企業，
鼓勵社會共同實踐永續發展（SDGs）與淨零碳排（Net Zero）目標。
每一份餐食，都是我們守護孩子健康與實踐永續理念的具體行動。林口康橋與團膳夥伴將持續以行動落實這份承諾。🌟
端午佳節・粽香情濃
每逢農曆五月初五，粽香四溢，傳遞的不只是節慶的喜悅，更承載著文化的記憶與家的溫度。
除原本的餐點外，Walkin 特別為選用輕食的師生準備了狀元及第粽，讓午餐不只是餐點，更是一份節令的祝福與關懷的心意。
端午佳節愉快💞
蔬食日回應世界地球日
用一餐，為地球減碳行動加菜！
每年的4月22日是世界地球日（Earth Day），為喚起大家對環境保護的關注，本校本月的「蔬食日」特別選在今日舉行。透過一頓綠色午餐，我們誠摯邀請全校師生共同參與，以實際行動愛護地球，從「吃」開始，實踐永續生活的理念。
一起吃蔬食，為地球減碳
根據聯合國研究指出，植物性飲食可顯著減少溫室氣體排放、節約水資源並保護土地。為此，團膳組在蔬食日精心設計低碳、高纖、美味又富創意的菜色，從主餐、配菜到湯品，皆以當季在地蔬果為核心，力求兼顧健康與環保。
從一餐開始，推動校園永續
透過蔬食日的實踐，我們不僅鼓勵健康飲食，也引導學生思考生活與環境的連結。這不只是一頓飯，更是一種態度的養成，一個綠色行動的開始。
團膳組未來也將持續推動「食當季、用在地」的食材政策，優先採用本地當季新鮮蔬果，以減少食物里程與碳足跡。同時，也將落實廚餘減量、分類與再利用等具體行動，從日常供膳細節中實踐永續飲食理念，呼應聯合國永續發展目標（SDGs），讓每一位康橋師生在生活中都能成為綠色地球的守護者。
2025-04-22
幼兒園慶生會—青蛙王子歡樂登場
今日，幼兒園舉辦每月的慶生會，以童話故事《青蛙王子》為主題，讓小朋友們沉浸在夢幻的童話世界中，共度一場充滿歡樂與驚喜的生日派對。
本次活動特別感謝我們的團膳廠商的用心準備，不僅精心設計了造型可愛的青蛙飯糰，讓小朋友們愛不釋手，此外，甜品部分則是貼合主題的「青蛙下蛋」，讓大家在享受美味的同時，更加沉浸於青蛙王子的童話氛圍中。
這場慶生會為孩子們帶來了一個難忘的童話時光，大家在故事情境中體驗快樂，也更加期待下次的特別活動。
2025-02-14
歡慶元宵節！甜湯日的雙重幸福時刻
在這個充滿溫馨與團圓氣息的時節，我們迎來了一年一度的 元宵節，巧合的是，開學日的今天也恰逢 甜湯日！我們精心準備了 紅豆紫米湯圓 的美味組合，讓這個佳節更加豐富多彩！
元宵 vs. 湯圓，你分得清嗎？
許多人會把「湯圓」和「元宵」混為一談，其實它們有些微妙的不同。
🔹 元宵 – 主要是用「滾」的方式製作，外皮較為鬆軟，口感細膩。
🔹 湯圓 – 則是「包」出來的，外皮較為Q彈，有多種甜鹹口味可選。
無論是象徵團圓美滿的湯圓，還是富含節慶意義的元宵，這一天與家人朋友一同享用，都是最幸福的時刻！
貼心甜湯，幸福滿滿
甜湯不僅是冬天裡最溫暖的滋味，更是帶來好運與祝福的美食。
2025-02-11
美食街供餐模式優化調整
一、新供餐模式的取餐說明
主食：提供大、小碗兩種選擇，滿足不同需求。
主菜（白色瓷盤）：固定提供一份，精選搭配。
副菜（橘色餐盤）：可從四種選擇中任選兩道，提供更多彈性。
青菜（米色餐盤）：提供二選一的健康選擇。
二、加菜服務
寒暑假期間僅提供 一梯次用餐，因此加菜時間不受限制。如需加菜，請持原餐盤至一號餐道進行加菜。
學期間：
第一梯次加菜時間：11:40~12:10於第四餐道進行加菜。
第二梯次加菜時間：12:30~13:00於第一餐道進行加菜。
供餐模式的取餐流程➡️宣導影片及相關文宣海報 已張貼於學生餐廳內，請師生參閱了解，讓取餐過程更加順暢。
為確保衛生安全無虞，本市學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉等調味料措施
實施至本學期末(114年1月20日)
一、續本府教育局113年11月5日新北教衛環字第1132196616號 函及113年11月7日新北教衛環字第1132208195號函辦理。
二、113年10月25日本府衛生局查獲國內業者「濟生股份有限公 司」製售之「特調咖哩粉」經檢出違法蘇丹色素，且已流 通市面，本市立即啟動食安應變機制，自113年11月5日起 宣布學校午餐暫緩使用辣椒粉及咖哩粉等調味料，後續因 應衛生福利部食品藥物管理署113年11月5日於原料薑黃粉 經檢出蘇丹色素，本市新增暫緩使用薑黃粉，此項措施將 於實施至114年1月20日後評估是否解除，嚴格把關防止問 題食材流入校園，合先敘明。
三、查中央已加強原物料源頭管理，且雙北近期查核尚無新增 違規品項，惟考量各校1月份菜單均已開立，且已屆學期末，本市學校午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉及薑黃粉等調 味料措施實施至本學期末(114年1月20日)，並自114年2月 11日起恢復使用，請各校持續加強自主管理，要求業者提 供合格檢驗報告，以維護食品安全。
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