NEW STUDY EXPLORES DOPING RISK OF PROTEIN FORTIFIED FOODS

内容概略

アスリートがパフォーマンス向上を図ろうとする際、プロテイン・バーやプロテイン・スムージーなど、プロテインを補強した食品（PFF）への関心が高まっている。

スポーツインテグリティオーストラリアのメディカル・アドバイザーはパフォーマンス向上を図りたいときにはまずは食品から摂取するよう助言しているが、その手軽さから栄養補助食品に頼るアスリートは増えているという。こうした現状を鑑み、オーストラリア・スポーツ研究所（AIS）とスポーツインテグリティオーストラリアは商業利用のため製造されるPFFに関する研究を実施した。結果、これらPPFに禁止物質を含有しているリスクはほぼなかったという。これは主にオーストラリアにおける食品製造基準が厳しいためと見る。しかしながら、スーパーでみられる包装されたプロテイン含有食品は概ね安全だが、カフェや店の中には特定していないプロテインの材料を使った料理等を提供するところもあるため引き続き注意が必要とし、大麻やマカなども避けるよう呼びかけた。

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