Embedded Files
El pa és un aliment cabdal per a la nostra dieta, però coneixem què s’amaga darrera de la seva elaboració? Quina és la ciència del pa? Com és un forn de pa? Com es determina el preu d'una barra de pa o d'una pasta?
El millor pa de la història, Cal Pisonc
El millor pa de la història, Cal Pisonc
Cal Pisonc és un petit forn de Pa ubicat al Carrer Marqués de Gelida (Alt Penedès). Aquest comerç té un obrador molt petit en el qual produeix els diferents pans que tenen a la venda, les coques de forner, les pastes, les diferents coques i xocolates que es produeixen en diades especials, com poden ser: Santa Llúcia, la Castanyada, Sant Joan, Pasqua Florida, Tortell de Reis... A part tenen un altre obrador més gran o poden fer les grans produccions i fer elaboracions més complexes.
El repte, productes finals curs 22-23
El repte, productes finals curs 22-23
Cal Pisonc té una varietat limitada de pans i ens demana que fabriquem un pa que sigui diferent del que ells ja tenen a la venda i que expliquem el màrqueting mix que es pot generar a l'hora de fer aquest producte, a més de calcular el cost que tindrà el pa i pe quin preu es pot comerciar.
Falca.mp4IMG_0 (2).MOVAnunci PA.mp4Anunci.mp4Brillioix.MOVProductes finals curs 23-24
Productes finals curs 23-24
Page updated
Report abuse