COL·LABORACIONS

Xerrades i col·laboracions

En el marc del projecte, comptem amb la participació de diversos col·laboradors i ponents. Tractaran diferents aspectes que completaran la formació dels alumnes.

Granja la Selvatana

Responsable granja, Anna Serra

És una granja ubicada al poble de Campllong (Girona) i regentada per l'Anna i l’Alfonso, qui es dediquen a la producció de llet i iogurt ecològics mitjançant l’empresa familiar fundada pels seus avis (Frisllet). La granja posseeix una finca on creix i es conrea el farratge que alimenta les 150 vaques frisones, de les quals 70 són per munyir i pasten en llibertat. La terra es conrea de manera molt natural, amb maquinària petita. 

Els prats de pastura acullen poques vaques per hectàrea per no sobre explotar-los. Tampoc s'utilitzen adobs sintètics ni pesticides químics per conrear el farratge i el pinso que es compra (25% de l'alimentació) també és ecològic i de cultius catalans (ordi i blat de moro).