2 botes de garbanzos
2 paquetes de mezcla de setas congeladas
2 dientes de ajo (quitar el centro). Laminados
1 cebolla
1 chorizo
Aceite de oliva, sal, pimentón
Comenzamos picando los dientes de ajo y la cebolla. A continuación cortamos el chorizo en rodajas y preparamos el resto de ingredientes; los garbanzos los lavamos y las setas las preparamos en un bol. Después freímos en una sartén el ajo y la cebolla. Cuando se doren estos ingredientes incorporamos el chorizo, poco después las setas y, por último, los garbanzos. Deja todo cocer y ¡listo para disfrutar!
1 kg de calabaza
1 puerro
3 pencas de apio
2 zanahorias
3 quesitos
Aceite de oliva, sal, pimiento, jengibre y cúrcuma.
En primer lugar lavar y cortar la zanahoria, el puerro, el apio y la calabaza. Luego saltear el puerro y el apio que hemos cortado. Después cocer los huevos de codorniz. A continuación pasamos las verduras a una olla y dejamos cocinar unos 20 minutos. Por último, echamos los quesitos, lo batimos todo ¡y listo para disfrutar!
Opcional: Para decorar puedes usar perejil y las yemas de huevo dándoles forma de flor.
1kg de pechuga de pollo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 pimiento amarillo
1 cebolla
1 calabacín
2 zanahorias
Champiñones laminados
Arroz
Aceite, gengibre, salsa de soja, sal y pimienta.
PASOS DE LA RECETA :
En primer lugar, cortar el pollo y macerar durante 1 hora. Luego hay que poner el agua para cocer el arroz (20 minutos hirviendo). Mientras esto se hace, vamos cortando las verduras y vamos reservándolas por separado. A continuación, saltear en orden y a fuego fuerte con un poco de aceite: la cebolla , la zanahoria y los pimientos (entre 3 y 5 minutos ), añadir los champiñones y el calabacín (3 minutos) y, por último, sacar todas las verduras y reservar en un cuenco. Después hay que escurrir el pollo y saltearlo en la misma sartén donde cocinamos las verduras anteriormente. Luego añadir las verduras y remover durante 2 minutos y cuando esté el arroz escurrirlo y lavar un poco para tenerlo listo para la presentación .
Opcional: Adornar el plato con flores naturales o secas.
1litro de caldo de pollo
1diente de ajo
Media cebolla
4 nidos de pasta
1bolsa de espinacas
12 tomates cherry
1 bolsa de queso grana padano rallado
Un chorrito de aceite
Opcional: pimienta o una guindilla
PASOS DE LA RECETA :
Primero, pelar y trozear el ajo, la cebolla y el tomate cherry. Saltear el ajo y cebolla. Después, añadir caldo , espinacas y tomates, cuando empieze a hervir añadir pasta y contar tiempo. Por último, añadir queso para la cocción y presentar con queso por encima.