Excursión a Mercajara

Enmarcada en el proyecto Steam, en la primera semana de diciembre de 2023, se llevó a cabo la actividad de la visita a la empresa jareña MERCAJARA. Esta actividad se realizó con los alumnos de 1º de ESO; 1º A y 1º B. Nuestro proyecto Steam está relacionado con un producto significativo en la localidad de Villanueva de la Jara, donde está ubicado nuestro Centro Educativo “La Jara”, se trata del Champiñón.

Alumnos y profesores, nos hemos centrado en conocer desde sus inicios, el interés y posibilidades de cultivar este producto en esta localidad, también hemos investigado cuál ha sido la evolución en la forma y cantidad de producción, así como su comercialización (aspecto económico), su exportación, las diferentes clases de champiñones que se cultivan, la inmigración de trabajadores y familias que atraen a la zona, y hemos elaborado algunas recetas con este alimento, también hemos investigado sobre sus propiedades y sus beneficios.

Hemos utilizado las nuevas tecnologías y herramientas como Canva, Kahoot, Socrative , Padlet… y hemos empleado como lenguas de comunicación el castellano, el inglés y el francés. Durante la visita a la empresa se informó a los alumnos sobre la forma de cultivar el champiñón, sus cualidades, tipología y características del producto y visitaron las naves de cultivo y de producción.

(Pilar Alonso)