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Todos los datos dados hasta ahora pertenecen concretamente a la ganadería intensiva, pero este no es el único tipo de ganadería.
¿En qué se diferencian?
Es fácil ver que los animales en la ganadería extensiva tienen mucha más libertad y espacio que en la intensiva. Es por ello recomendable elegir los productos procedentes de las primeras por las siguientes razones:
- Los productos generados son de mayor calidad, ya que la salud de los animales y su bienestar están mejor cuidados
- Produce una menor contaminación porque hay menos uso de maquinaria
- Se les proporciona un mejor trato a los animales, incluyendo cuidados médicos
- Conserva el paisaje, preserva los suelos, hace un uso razonable del agua...
De todos modos, esta ganadería sigue teniendo algunos inconvenientes, como por ejemplo una menor eficacia productiva y el requerimiento de más tiempo para la producción, que puede suponer no ajustarse tan fácilmente a la demanda.
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