FET AMB EL CAP I LES MANS
PASTA AL PESTO:
PASTA AL PESTO:
INGREDIENTS:
INGREDIENTS:
- Un punyat de pinyons
- 4 cullarades de parmesa
- Una o dos cullarades d'oli
- Un ram o mazo d'alfabrega
PASOS:
PASOS:
Per a principiants:
-Primer hem de fer la salsa. El que necessitam: pinyons, alfàbrega, oli i
formatge parmesà.
1-Agafam un ram d'alfàbrega, polit i net, després el trinxam, afegeix tres
cullerades de parmesà triturat,uns quants piñons i una o dos cullerades d'oli
d'oliva verge extra.
Desprès trinxam tot i ho posam a un pot.
2a part:
1-Posam l'aigua a bullir a una olla “l'aigua té qué arribar a meitat olla”
després quan l'aigua está bullint li afegim la pasta penne i esperam que
l'aigua torni a bullir.
2-Després afegeix-li un poquet de sal.
3-Deixar la pasta a bullir 5 o 6 minuts si la vols al dente.
4-Després agafau la pasta i l'escorreu.