La ratatouille - II G

Il progetto In Cibo Civitas di SlowFood Italy si rivolge alle scuole secondarie di primo e secondo grado in tutta Italia con l’obiettivo di accrescere le conoscenze dei ragazzi sul tema dell’alimentazione sostenibile e di accompagnarli in un percorso che vada dalla teoria alla costruzione di consapevolezza e alla realizzazione di azioni concrete. Obiettivo è attivare giovani studentesse e studenti tra gli 11 e i 19 anni affinché siano veicolo di transizione verso sistemi agroalimentari sostenibili all’interno delle loro comunità. Le classi, oltre ad accedere ai materiali per il lavoro in aula, hanno potuto  mettersi alla prova partecipando alla challenge finale: scegliere una o più fra le 13 azioni amiche del clima e realizzare un video racconto della durata di un minuto per presentarle, in maniera creativa e originale. Al termine della challenge verranno premiati sei video: tre per le scuole secondarie di primo grado e tre per quelle di secondo grado... e, notizia del 6 giugno, NOI ABBIAMO VINTO!

L’estate si sta avvicinando e tutti sappiamo quando caldo fa durante questi tre mesi, quindi vi propongo una ricetta semplice e veloce ma soprattutto rinfrescante: le granite siciliane! La granita siciliana per eccellenza è quella al limone ma anche la versione alla mandorla è abbastanza apprezzata.

Ingredienti:

-650 ml di acqua

-350 ml di succo di limone

-350 g di zucchero

-1 scorza di limone

-un pizzico di sale

Procedimento

Versate in una pentola l'acqua, lo zucchero, un pizzico di sale e le strisce di scorza di limone che avrete ricavato con un pelapatate per rimuovere dal limone meno parte bianca possibile. Quando il composto avrà raggiunto il bollore, calcolate 8 minuti e poi spegnete. Fate raffreddare completamente lo sciroppo immergendo la pentola nel lavandino colmo di acqua fredda per poi aggiungere il succo di limone. Fate ghiacciare in freezer per circa 6-7 ore e ogni tanto rompete i cristalli di ghiaccio preferendo un frullatore a immersione o un mixer per ottenere una consistenza cremosa e vellutata e inglobare aria.

di Eduardo Ronga - II D

Forse tutti noi abbiamo sognato di diventare artisti nel campo musicale: cantante, pianista, corista… e di  riuscire ad avere tanto successo. Beh, una delle più grandi occasioni che si può avere qua a Palermo già da  piccoli è far parte del coro del Coro Delle Voci Bianche del Teatro Massimo: un’esperienza significativa, educativa ed emozionante; sì, anche impegnativa, ma l’impegno trascorso nelle sale prova creerà risultati che rimarranno impressi nel cuore. A un ragazzo di nome Eduardo Ronga, vecchio corista del Coro Delle Voci  Bianche del Teatro Massimo, piacque e rimase impressa questa esperienza così tanto che volle fare un’intervista al direttore di questo coro: il maestro Salvatore Punturo, ponendogli domande che lo avrebbero  fatto entrare nei panni del suo direttore e maestro, e in un certo senso, anche maestro di vita.

Su il sipario: il Teatro alla Scala di Milano

di Arturo Alfano, 3^H 

Dicevano in una nota canzone John Lennon e Yoko Ono nel 1969. Questo brano nasce come inno del movimento pacifista americano contro la guerra in Vietnam. Nel 2022, “Give Peace a chance” è stata trasmessa in modo simultaneo da 150 radio pubbliche europee per chiedere la fine della guerra in Ucraina.  Si è trattato di un vero e proprio messaggio di pace in musica che è stato seguito in molte zone del mondo. Questa è solo una delle tante iniziative per chiedere la fine della guerra, perché la guerra è sempre sbagliata sia quella della Russia contro l’Ucraina, sia quella tra Israele e Palestina.

Per sensibilizzare ai temi della pace si fanno flashmob, momenti di preghiera e si inviano aiuti umanitari per le popolazioni colpite. Le scuole si attivano stimolando le nostre riflessioni su questi temi con letture, visione di film, dibattiti e lavori di gruppo. La guerra esiste da sempre. I libri di storia ci dicono che la guerra non è una soluzione, c’è chi combatte per un territorio, per una carica o per affermare il proprio potere. La guerra produce solo danni, tristezza alle famiglie che hanno perso i loro cari. Non c’è mai un vero vincitore perché anche chi vince paga un caro prezzo.  I governi delle nazioni si riuniscono, discutono per trovare una soluzione ma, a quanto pare, non si trova mai un accordo.  Nel 1981 è stata istituita dalle Nazioni Unite la giornata internazionale della Pace e viene celebrata tutti gli anni. Per Papa Francesco la pace è un dono dato da Dio che noi dobbiamo costruire ogni giorno partendo da noi stessi, dalle nostre famiglie, dagli amici, dalla scuola puntando all’intera umanità. Siamo piccoli artigiani di pace e, secondo lui, ogni giorno possiamo fare piccoli passi verso la pace perché la pace non si fa da un giorno all’altro. Ogni domenica il Papa prega perché possano finire tutte le guerre del mondo. Ci sono altri grandi uomini che in passato si sono schierati contro la guerra come Mahatma Gandhi e Nelson Mandela.  Mahatma Gandhi condannava il ricorso alla guerra senza appello, cioè in modo netto! E aggiunge che la guerra è il più grande crimine contro l’umanità. Nelson Mandela era il presidente del Sud Africa e si è battuto per sconfiggere il pregiudizio razziale e l’apartheid. Ci piace molto questa frase di Ayrton Senna: “No matter what your dream is, you have to dedicate yourself entirely to it”.  Ci piace chiudere la nostra riflessione con una piccola storia che potrebbe essere successa veramente. Racconta di due ragazzi che la guerra voleva tenere lontani, ma non c’è riuscita. Devono essere un esempio per tutti noi. Due ragazzi giocano online a Minecraft e diventano amici, condividono i mondi che hanno creato e si danno appuntamento dopo i compiti per incontrarsi sul web. Non conoscono né i loro veri nomi (solo i nickname) né la loro storia e piano piano diventano amici. Nel mondo reale si chiamano Eitan e Talib... il primo è nato e vive in Israele e il secondo è palestinese. Da sempre i loro paesi sono stati in guerra e da ottobre la guerra è diventata feroce e durissima, le loro famiglie continuano a vivere una esistenza quasi tranquilla ma quando sono insieme i ragazzi vedono nelle facce dei loro genitori la preoccupazione per qualcuno che non c'è più e qualche volta hanno sentito le parole di rabbia e dolore verso la guerra. Un giorno decidono di aprire i microfoni e giocare con le loro vere voci e capiscono... loro dovrebbero essere nemici e invece si vogliono bene!!! Allora decidono di fare la differenza e di non obbedire all'odio e alla discriminazione! Rimangono amici, continuano a incontrarsi on line e si promettono solennemente che si incontreranno e si abbracceranno dal vivo per far vincere la pace e l'amicizia contro l'odio e la guerra.

Sfera Ebbasta

di Federico Molina, 1^H

RACCONTARSI UN PO’

di Lavinia Tolomeo I E

Amo la musica, mi dà un posto in questo mondo nel quale senza di lei mi sentirei persa. Adoro anche fare lunghi viaggi in macchina con la mia famiglia. Un difetto di me che non mi piace è che sono testarda e per questo, se discuto con qualcuno, le persone non riescono mai a farmi cambiare opinione. Pratico canto e mi piace “come lo faccio”. Adoro gli animali, ma gli insetti (tranne le farfalle e le coccinelle), i rettili e gli aracnidi mi fanno venire il terrore.

Cos’è per me la Gioia?

Gioia è un’emozione incontrollabile,

che ti fa ridere,

che ti fa piangere.

Quando non la senti è come se tu fossi in un labirinto,

non riesci a uscire,

pensi che sei bravo solo a fallire.

Cos’è per me la Tristezza?

Tristezza è potente,

fa scendere le lacrime a cascata,

e se trattieni la cascata

essa troverà uno spazio

per gettare l’acqua dentro

e sarà come il veleno,

e dopo, se è troppo, ne sarai pieno.

HO FINITO

di Gabriel Carlino, II I

Sono qui a contemplare il nulla, ad assaporare quell’amaro tempo che vola, l’orologio che mi consuma, il treno che ci porta tutti inesorabilmente, inevitabilmente, verso l’eterno riposo. È vano cercare di scorgere, attraverso l’elegante velo della vita, ciò che giace oltre ad esso; è noto ad ogni essere vivente, l’oscurità di una feroce tempesta, un vortice titanico dalla meta ignota, il buio. Ognuno incontrerà la sua fine. È il ciclo che non finisce, è la certezza assoluta, la radice inestirpabile dalla fisionomia di un grappolo di cellule che striscia su questo cavo guscio sperduto nel nulla, un guscio insignificante, una briciola vergognosa in mezzo ad un universo dalle infinite possibilità, possibilità per noi impossibili, incognite irrisolvibili, domande a cui cerchiamo disperatamente di rispondere per colmare di senso le nostre vite insensate. Siamo batteri ignoranti, viscidi vermi che strisciano su una terra putrida di cui non conosciamo nulla, stirpe avvelenata dalla malvagità, dall’errore, dall’istinto. Siamo mostri Il cui cammino termina quando il cuore smette di battere, quando il pensiero cessa di esistere. Il valzer addolorato termina la tortura che arroventa le budella marce dei ciechi che hanno visto troppo, dei muti che hanno urlato al vento, dei sordi che hanno ascoltato tanto, per non badare a ciò che sta accadendo. 

La fine del mondo è in un palmo di mano, il suicidio terrestre è ciò a cui ci stiamo spingendo senza pudore, ogni secondo acceleriamo il processo di decomposizione della storia che ha segnato il nostro cammino, la storia zuppa di sangue che racconta la diffusione di un’infezione implacabile, l’umanità, frutto della mia delusione. Ma io mento, io mento a me stesso, son parte delle creature create senza un senso; la mia maledizione è comune ai deliranti, coloro che han capito che siamo già tutti morti, che tutto è un futile sforzo, una ballata nello spazio fra la lercia materia e ciò che non riusciamo a vedere. Siamo nel mezzo, tutti a ridere, il nulla nella mente, un vuoto nel cuore... Per quanto sia facile ignorarlo, un giorno staremo lì tutti a sentirlo. La fine è vicina, è impossibile evitarlo. Sento il petto premere, la poca lucidità che mi rimane macinarsi tra le parole che fatico ad espellere. È la vita incastonata nella mia anima che sta evaporando nel buio della notte, lo sento... Tra le lucide lacrime che mi restano, con il caldo fiato che ancora tengo stretto, il cuore batte ancora, il sudore sgorga dalle mie vesti, il mio fiato volteggia tra la solitudine di un cuore affranto, con l’ultima luce che illumina il mio spirito, e mi ricorda che non è da sempre che sono solo, che la vita mi ha portato il sorriso, un accessorio che col tempo si è ripreso. 

Mentre fatico aggrappato alla vita, abbraccio il lontano ricordo di una felicità forse esistita, una figura ormai svanita, un anello tra le dita. Sento freddo... ma io non ho timore... Tengo stretto il mio dolore. Che l’acuta lama del mietitore attraversi il mio capo, che la terra si nutra dei miei resti, banchettino i vermi sulla mia carne marcia. Il mondo mi ha stancato, reso insoddisfatto ogni minuto...mi ha portato via tutto... Ogni respiro mi è andato di traverso, ogni lacrima mi ha lentamente soffocato. Ogni passo prendevo coscienza: sono sempre stato l’ultimo, rimanenza... ma ciò sarà passato, con l’ultimo mio fiato... Ecco il gran finale, una crisi esistenziale... finalmente, ho finito.

UN CAMPO DI PICCOLI FILI DI PACE

 di Manfredi Maria Drago - 2^D

Cos’ è veramente la pace?

Il contrario di pace non è guerra ma

ritrovarsi senza ali per volare nel cielo della libertà

senza occhi per scoprire la bellezza del mondo

ritrovarsi senza tempo per sognare

per ridere, ballare o cantare a squarciagola.

È quel qualcosa che ti toglie il tutto e ti dà il niente.

Ma la pace, la pace è come gli ultimi giorni di scuola,

come la corsa sulla sabbia bollente prima di entrare in acqua,

come la sensazione di avere l’intero mondo sotto i propri piedi.

La pace è quando tutti hanno la libertà di essere quello che vogliono,

è avere pari diritti.

La pace è una vita senza preoccupazioni per una donna,

poter tener in mano un libro per un bambino

poter gridare a gran voce la propria parola e il proprio pensiero per chiunque.

Questa è la pace

un grande campo dove non viene coltivato il grano

ma viene coltivata la libertà di essere piccoli fili di pace.

Un artigiano di pace e il villaggio delle fate

di Chiara Abate, 1^H

Durante una giornata domenicale, prima di quella pasquale, in Italia, quattro ragazzi si incontrarono in una strada della vecchia Palermo. 

Erano di nazionalità diverse: c’era chi era ucraino, chi russo, chi israeliano e chi palestinese. Certo, tutti parlavano bene l’italiano, soprattutto il siciliano, ma due cose in particolare li accomunavano: il fatto di essere stranieri e il fatto che il proprio paese d’origine fosse in guerra. Perciò era come se “si odiassero” a vicenda, l’uno con l’altro. 

L’ucraino l’aveva con il russo e il palestinese con l’israeliano, ovviamente ancora non lo sapevano. Ma appena si incontrarono, successe come un miracolo, come se già si conoscessero da una vita e tutti erano in piena confusione. 

Non appena cominciarono a parlare, attorno ad un tavolo della “Romanella”, davanti a delle deliziose arancine appena fritte, iniziarono a capire bene chi fossero.

Il primo a parlare fu David, il palestinese, dicendo che, secondo lui ci si doveva conoscere meglio ed infatti raccontò cosa pensava del suo paese, della guerra in generale ed infine cosa ne pensava del paese “avversario”, senza dilungarsi troppo.

A questo punto continuò Ruslan, l’ucraino, dicendo che, secondo lui la guerra non era utile a nessuno, perché, alla fine, si sapeva come poteva andare a finire e cioè che… o vinceva il paese più grande o si concludeva con una pace firmata politicamente e non forzatamente, certo un po’ forzata per il calo demografico causato dai morti.

A seguirlo nella conversazione, continuò Dmitriy, il ragazzino russo, offendendo con le parole, l’ucraino.

Eitan, l’israeliano, intervenne immediatamente, “buttando acqua sul fuoco”, dicendo che tutti, alla fine, siamo uguali, siamo tutti esseri umani, ma con delle differenze, come per esempio chi è più ricco o chi è più povero. In fin dei conti ognuno di noi ha avuto sempre un periodo di povertà o di sfruttamento.

Se ci fermassimo, infatti, un attimo a pensare, ci accorgeremmo che tutti potremmo essere ricchi, anche l’Ucraina, che per ora è in guerra, e che sta diventando più povera, ma in realtà, scopriremmo che è molto ricca, perché ci sono  persone che, nonostante tutto, si vogliono bene ed è questo quello che conta, perchè se la guardiamo da un altro punto di vista, vediamo che la sua ricchezza nasce dalla collaborazione, dai valori che hanno, dall’amore, dalla condivisione e che, nonostante ci sia il dramma di un conflitto, la popolazione si aiuta, indipendentemente, dallo stato sociale. 

Purtroppo però queste cose in guerra non si vedono e si pensa soltanto a combattere e a sopravvivere; ma quello che conta, non sono i soldi o il potere politico e militare, quello che conta veramente è il popolo, i rapporti e le amicizie.

Alla fine, i quattro ragazzi si fermarono a riflettere sulle cose accadute, decisero di unirsi per essere più forti e pensarono di creare un’associazione che li vedesse impegnati contro la guerra, per far sentire “ai potenti” l’urlo dei giovani che lottano, pacificamente, per la pace nel mondo e nel proprio paese, per dare l’opportunità di fare qualcosa, fin da piccoli, per avere un mondo migliore, senza guerre, senza problemi di razzismo e diversità di stato sociale, senza alcuna discriminazione culturale e religiosa, soprattutto verso le donne che nella storia sono le prime vittime del sistema e sono quelle che si rendono conto che i propri figli sono manipolati e istigati ad odiare chi non conoscono bene. 

A volte basta solo guardarsi negli occhi e parlarsi per evitare la guerra!

CRONACA DI UNA “GIORNATA ORDINARIA”

di Emilia Carollo classe I E

Di mattina, alle 7:45 esco di casa correndo, sperando di non arrivare in ritardo. Tengo in mano il tablet, ancora da infilare nella custodia, che invece penzola rischiando di cadere dal mio gracile dito tutto piegato per tenere il peso attraverso una semplice zip. Nell’altra mano spesso tengo la pianola o una carpetta bianca con dei dettagli in plastica colorata. Mi tuffo dentro la macchina gettando sotto i miei piedi lo zaino e l’eventuale carpetta, chiudo lo sportello e, finalmente, mi calmo. Prendo il tablet e lo infilo nella custodia, che poi inserisco nell’apposita tasca dello zaino. Una volta terminate queste azioni, alzo la testa e noto che siamo già fuori dal cancello bianco che separa il parcheggio di casa mia dalla strada. Ci dirigiamo verso Via Aiace, un grande stradone su cui sboccano innumerevoli stradine con nomi appartenenti all’Epica greca. Ci spostiamo verso via Santo Canale, dove sorge il plesso centrale delle scuole Primarie di Partanna Mondello. E così via verso la rotonda di Viale dell’Olimpo mentre io e mio padre ascoltiamo il giornale orario che è sul punto di finire. Alla rotonda sorge uno spazio verde con vari alberi ed un prato rigogliosissimo, cosa piuttosto strana, dato che c’è spazzatura ovunque. Questa cosa sembra un ossimoro: prato rigoglioso e malcurato. Poi si passa alla rotonda di Viale Venere, luogo  fondamentale per me e per altri miei ex compagni che vanno comunque alla Marconi. Lì io e papà sentiamo dire alla radio: “E ora la linea al Ruggito del coniglio”, la trasmissione che ascoltiamo in macchina la mattina. Parte la pubblicità. Io intanto osservo la zona vicino al benzinaio, dove prosperano tantissime erbacce insieme a barattoli, bottiglie, cartacce e pacchetti interi di fazzolettini ancora sigillati. Superiamo Fondanfossi ed entriamo in Favorita: quell’enorme coperta di alberi mi impedisce di farmi sfiorare dai caldi raggi solari. A quel punto comincio a osservare il Monte Pellegrino, alla mia sinistra, che invece viene illuminato pienamente come se volesse fare notare la sua bellezza angelica, degna del Monte Olimpo. Continuando ad avanzare lui sparisce nel verde della coperta di rami e foglie. Parte la sigla della trasmissione che io e mio padre amiamo e cominciamo a cantare. Arriviamo all’ultimo bivio e prendiamo a destra e lì troviamo un traffico micidiale: macchine di tutti i colori possibili e immaginabili, con i fari accesi immotivatamente dal momento che sono le 7:53 della mattina. Ci accorgiamo che il traffico è dovuto a quel complicatissimo sistema di semafori che alternano il rosso e il verde. Dopo circa due cicli di questo alternarsi di colori possiamo uscire finalmente da quel manicomio e trovarci ad altro bivio: andare verso Piazza Vittorio Veneto o dirigersi dall’altra parte? Scegliamo la seconda opzione e aspettiamo ad un ulteriore semaforo. È verde. Avanziamo e ci fermiamo di nuovo con una luce rossa sui volti. A destra c’è una farmacia e avanti delle strisce pedonali ormai sbiadite dalle piogge e dai venti persistenti. Dei ragazzi le attraversano andando verso la scuola. Ripartiamo. C’è la bancarella con oggetti per la notte di Halloween, per il Carnevale, per San Valentino, insomma, è raro che sia vuota. Papà si ferma in doppia fila, vicino la scuola, io prendo lo zaino e l’eventuale carpetta e scendo di corsa. Lui rimette in moto la macchina e se ne va.

Artigiani di pace

di Giulio Balsamo, 1^H

Per la costruzione della pace

ogni gesto d'amore non tace.

La pace si fa strada tra risate e allegria,

in amicizia e fratellanza per una buona compagnia.

Come gli artigiani con le loro idee matte,

ma con la serenità di un gatto che beve il suo latte.

Con sinfonia, gioia e bontà

la tua pace eccola qua!

La vita non è sempre come nelle fiabe

di Emma Gambino, Giorgio Balsamo e Mattia La Barbera, 1^H

Dalle fiabe emerge un messaggio positivo perché vince sempre il bene, ma nella vita reale è così? Scopriamolo! Riflettendo sulle nostre esperienze, abbiamo capito che spesso la vita non è come una fiaba e crediamo sia così per tutti, perché di cose cattive nella vita ne succedono tante. Si possono subire danni fisici o morali. 

Nei Tre Porcellini vince il bene e anche in Cappuccetto Rosso. In queste fiabe il cattivo è il lupo e rappresenta la malvagità e la volontà di approfittare degli altri per i propri scopi. 

Le fiabe sono rivolte a tutti, soprattutto ai bambini, devono insegnare a distinguere ciò che è giusto e ciò che è sbagliato, servono anche a dare esempi di comportamento. Nelle fiabe poi ci sono gli aiutanti, che possono aiutare il protagonista o l’antagonista, possono agire nell’ombra o alla luce del sole. In ogni caso è sempre importante avere qualcuno su cui contare. 

Succede anche a scuola tra amici, vero Emma?

Quando ero bambina ricordo un episodio in cui una compagna di classe stava subendo bullismo da parte di altri bambini. Nonostante la situazione fosse difficile, io e alcuni amici abbiamo deciso di difenderla e sostenerla. Abbiamo lavorato insieme per creare un ambiente più sicuro. Alla fine, il bullismo è stato sconfitto e la nostra compagna di classe è riuscita finalmente ad avere un’atmosfera scolastica più positiva. Questa esperienza mi ha insegnato che, anche se può sembrare che il male stia vincendo, con il coraggio e l’aiuto degli altri è possibile superare le difficoltà e ottenere risultati positivi.

E a te, Giorgio, viene in mente un esempio?

Una volta ho visto dei ragazzini fare del male ad un gattino, che si era nascosto vicino al cancello del villino dei miei nonni; gli stavo dando del latte, quando ad un tratto loro cominciano ad infastidirlo e colpirlo. Era troppo piccolo per scappare e io non ho fatto in tempo ad aiutarlo. Avrei voluto avere una spada o un bastone magico per spaventarli e quel luogo circondato da grandi e secolari alberi di ulivo dai rami lunghi che formano dei nascondigli, bene si sarebbe prestato a una scena di fiaba. 

Ma non è stato così. Il male ha trionfato.

Per far trionfare il bene bisogna denunciare e chiedere aiuto alle figure di riferimento: genitori, insegnanti, amici, a livello più alto ci sono i giudici che fanno giustizia, punendo i colpevoli. 

Le fiabe nascono dal bisogno di insegnare i comportamenti giusti, aiutano a superare le paure in modo giocoso e preparano ad affrontare i problemi della vita, perché tutti possiamo incontrare un lupo cattivo. La fiaba dà sicurezza, ottimismo, sensazione di potercela fare. È di origini antiche e la troviamo in tante culture. 

E tu che ne pensi, Mattia? 

Abbiamo visto come nelle fiabe i personaggi buoni e cattivi siano ben distinti. Mi viene in mente un eroe omerico che mi ha molto colpito, Achille. Questo grande guerriero è capace di sentimenti profondi come l’amore e l’odio. Achille diventerà spietato per vendicare la morte di Patroclo, ma sarà capace di provare sentimenti nobili pensando a suo padre e al suo caro amico. Questo mi sembra un esempio più vicino alla vita di tutti i giorni perché in ogni persona possono convivere sentimenti contrapposti. 

Nella vita reale, il principio del bene che vince sempre non è sempre così diretto come nelle fiabe.

Tuttavia, crediamo che essere gentili, onesti e giusti possa portare a risultati positivi, anche se il male può sembrare avere successo in certi momenti. Dobbiamo contare su noi stessi, sulle nostre capacità e autostima e continuare a sperare che, come le fiabe ci insegnano, il “bene” può vincere anche senza magia ma con l'amore, la generosità e l'educazione.

Lettera alla Pace

di Gloria D’Angelo, 3^H