Le cummerse sono abitazioni tipiche dal tetto spiovente, che risalgono al 1300 d.C. Il tetto spiovente serviva per raccogliere l’acqua piovana che scivolava verso le grondaie. Esse venivano costruite su due piani, con scale ripide all’interno.
La chiesa fu iniziata nel 1790 e conclusa nel 1825 sulla stessa area dove in passato erano state edificate altre due chiese sempre dedicate allo stesso santo. La prima nel XII secolo fu chiamata “Cappellone di S. Giorgio” (ne dà conferma un documento del 1195). La seconda ricostruzione risale alla seconda metà del XVI secolo; anche in questo caso una lapide dice che la chiesa fu terminata nel 1579.
Nell’antichità, questa chiesa veniva confusa con le abitazioni. Il tempietto risale alla seconda metà del '600 e fu edificato intra moenia. Nel Basso Medioevo, infatti, esisteva un'altra chiesa dedicata a San Nicola, extra moenia, con annesso monastero nella zona urbana dell'attuale Corso XX Settembre, poi demolita.
La Chiesa dell’Annunziata fu edificata nel 1633 nell’antica strada dell’hospitale. Poi, alla fine dell’XVIII o inizi del XIX secolo, la chiesa fu ricostruita e ampliata nelle attuali forme.
L’edificio fu costruito, indicativamente, fra il 1627 e il 1632 per volontà del barone del tempo Giovanni Giacomo Borrassa. L’edificio risalta per il contrasto del luminoso bianco della calce con cui sono dipinte le pareti e il caldo grigio bruno della pietra locale utilizzata per alcuni dettagli architettonici. La facciata, dall’aspetto pulito e lineare, presenta al centro il portale d’ingresso, con architrave in pietra, sormontato da una lunetta con cornice; al di sopra è posto lo stemma del barone Borrassa circondato da un cartiglio decorato ai lati da due mascheroni e sovrastato da una piccola apertura circolare. In alto vi è un campanile a vela culminante in una croce di ferro.
La Chiesa della Madonna della Greca è quella più antica di Locorotondo, fu costruita tra il VII e l’VIII e poi restaurata nel XV secolo. Questa chiesa era Patrimonio dell’Unesco, ma poi quando fu restaurata perse questo titolo. Nella chiesa ci sono delle statue che risalgono al XII secolo, come la statua di San Giorgio a cavallo.
La chiesa dell’Addolorata fu edificata nel 1858; è situata nella parte vecchia di Locorotondo, nei pressi di Corso XX Settembre, dove c’era il vecchio castello demolito nel 1875. All’interno ci sono due statue raffiguranti le sibille Eritrea e Delfica.