《8月のメニュー例》

・前菜膳

農園サラダ 自家製大葉ドレッシング

ヴィシソワーズ

美明豚の自家製ハム

大洗産蛸と鯵 土佐酢のジュレ

とうもろこしのムース

・魚料理

大洗産真鯛のポワレ

ケッカソース

・肉料理

常陸牛ランプの低温ロースト

わさびとマスタードのソース

赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート

自家製杏仁豆腐

マンゴーソース

《8月のメニュー例》

・前菜膳

常陸牛すじと香味野菜のスープ

農園サラダ 自家製人参ドレッシング

大洗産蛸 メジマグロのマリネ

牛タンのロースト ラタトゥイユ

茨城県産里芋のセモリナフリット エスニックマヨネーズソース

・魚料理

大洗産鮃のポワレと帆立

プチトマトのブールノワゼット

・肉料理

常陸牛サーロインの低温ロースト

わさびとマスタードのソース

赤ワイン風味の照り焼きソース

・デザート

抹茶とホワイトチョコのテリーヌ

あずきとマスカルポーネのソース