中餐丙級技術士證照是餐飲類入門級的專業技能證照，由勞動部勞動力發展署所核發。
主要測驗考生是否具備中式烹調的基礎知識與實作能力，是進入餐飲業的重要門檻之一。
✅ 增加就業競爭力
✅ 餐飲相關科系畢業必要條件之一
✅ 可申請學校或職訓課程的學分抵免
✅ 對未來創業或升遷有加分效果
取得中餐丙級後，可進一步考取：
中餐乙級證照（進階專業）
中餐西餐雙證照（跨領域廚師）
並可從事以下工作：
🍽️ 餐廳廚師
🥢 團膳人員
👨🏫 餐飲教學助理
🚚 餐飲創業（便當店、私廚外燴等）
烘焙食品丙級技術士證照是餐飲群中最受歡迎的專業技能證照之一，由勞動部勞動力發展署核發，屬於烘焙職類的入門證照。
此證照主要考核考生是否具備基本烘焙知識、材料辨識與麵包實作能力，是進入烘焙產業的第一張專業認可。
✅ 具備專業烘焙技能的認證
✅ 增強職場競爭力
✅ 可申請職訓補助或專業課程抵免
✅ 為創業、開設烘焙坊或進入餐飲業的重要門票
取得丙級證照後，可繼續挑戰：
烘焙食品乙級技術士（進階專業）
西點蛋糕丙級證照（甜點領域）
餐飲群跨領域技能（中餐、西餐丙級）
職涯發展可朝向：
👨🍳 麵包坊／西點房技術員
🎂 烘焙品牌門市人員
📦 量販業烘焙區員工
🧁 烘焙創業、自製手作品牌經營者
烘焙食品（餅乾類）丙級技術士證照由勞動部勞動力發展署核發，屬於烘焙職類的入門級專業證照。
此證照主要評量考生對餅乾製作原理、配方比例、製作流程及品質控制的基本能力。
是進入甜點與烘焙產業的重要起點，也常被餐飲及烘焙相關科系列為必修或輔導考照項目。
✅ 建立專業烘焙技能基礎
✅ 提升就業與升學競爭力
✅ 餐飲群科升學或技檢加分項目
✅ 有助未來創業、經營烘焙品牌
✅ 可作為報考「烘焙食品乙級技術士」的基礎
取得丙級證照後，可繼續發展方向如下：
挑戰烘焙食品乙級證照（進階技能）
延伸學習蛋糕、西點、巧克力製作等領域
投入烘焙坊、甜點店、食品公司研發部門
自行創業經營甜點品牌或線上烘焙課程
烘焙食品（蛋糕類）丙級技術士證照是由勞動部勞動力發展署所頒發的專業技能證照，屬於烘焙職類的入門級認證。
此證照著重於蛋糕製作的基礎知識與實作能力，考核考生是否能正確操作、掌握材料比例、攪拌技術與烘焙時間，是邁入甜點與烘焙職場的重要第一步。
✅ 建立專業烘焙與蛋糕製作基礎
✅ 強化升學與就業競爭力
✅ 餐飲群或烘焙科學生必備證照之一
✅ 可作為報考烘焙乙級技術士的基礎
✅ 有助未來創業、授課或甜點品牌經營
取得蛋糕丙級證照後，可進一步：
挑戰烘焙食品乙級技術士（進階專業）
延伸學習西點蛋糕、法式甜點、巧克力製作
投入烘焙坊、甜點工廠、餐飲業研發或銷售
創業經營烘焙工作室、甜點品牌、線上課程
「中式麵食加工丙級技術士證照」由勞動部勞動力發展署核發，是中式烹調類中的基礎入門證照之一。
本證照旨在檢定考生是否具備中式麵食的製作技術、發酵與酥油操作知識、成品品質控制及衛生安全概念。
考試內容涵蓋蒸製、煎製、烘焙及油炸等多種中式麵食製作方式，適合對中式點心與麵食有興趣的人士。
✅ 建立專業中式麵食製作技能
✅ 提升職場就業與升學競爭力
✅ 為報考乙級技術士的重要基礎
✅ 有助創業（早餐店、點心坊、麵食加工）
✅ 增進職場工作安全與品質意識
取得丙級證照後，可進一步：
報考 中式麵食加工乙級技術士
延伸學習中式點心、酥餅、西點等領域
投入中餐廚房、麵食工廠、團膳單位
自行創業經營中式麵食品牌或餐飲店
「中式麵食加工（酥油皮類）乙級技術士證照」是由勞動部勞動力發展署所核發的中式點心與麵食進階級專業證照。
此證照考核考生是否具備中式酥油皮類製品（如各式酥餅、月餅、鹹甜點心等）製作與品質控制能力，包含餅皮製作、油皮油酥比例設計、餡料處理及烘焙技術等。
是中式烘焙師傅從丙級進階為專業點心技術人員的重要里程碑。
✅ 證明具備中式酥皮製作專業技術
✅ 可擔任餐飲業或食品業技術士與點心師傅
✅ 提升職場競爭力與升遷資格
✅ 創業、開店或承接節慶禮品製作更具信任度
✅ 可作為申請職訓講師與技檢監評員的基礎資格
取得乙級證照後，可：
繼續挑戰 中式麵食加工甲級技術士（最高等級）
投入餐飲、烘焙或食品研發領域
開設中式點心、禮餅、烘焙品牌
擔任餐飲技能講師或職業訓練師
延伸學習西點、麵包、糖果製作等多職類整合
「餐飲服務丙級技術士證照」由勞動部勞動力發展署核發，是餐旅及餐飲群中最基礎且實用的專業技能證照之一。
此證照主要評量考生在餐廳服務、餐桌佈置、顧客服務、飲品供應與職場禮儀等方面的基礎能力，屬於進入餐飲與觀光服務業的重要入門證照。
✅ 餐旅及餐飲業入門專業證照
✅ 提升就業競爭力與專業形象
✅ 為報考餐飲服務乙級技術士的基礎資格
✅ 餐飲群科升學與校內競賽加分項目
✅ 可應用於餐廳、飯店、婚宴會館、咖啡館等職場
取得丙級證照後，可進一步發展為：
餐飲服務乙級技術士
西餐服務人員／宴會服務員
餐廳領班／餐飲主管
飯店餐飲部專員
餐飲禮儀講師與技能競賽選手
「飲料調製丙級技術士證照」是由勞動部勞動力發展署所核發，屬於餐飲群中極具實用性與創意性的專業證照。
此證照主要評量考生在非酒精性飲料（如茶飲、果汁、冰沙、咖啡等）製作與服務的能力，強調飲品品質、衛生安全及美感呈現，是進入飲料店、咖啡館或餐廳飲品部門的重要入門資格。
✅ 增加餐飲業與飲品業就業機會
✅ 強化飲料店、咖啡廳、連鎖品牌錄取競爭力
✅ 為報考「飲料調製乙級技術士」之基礎
✅ 有助於創業開店與產品開發
✅ 校內技藝競賽與升學甄審之加分項目
取得飲料調製丙級證照後，可發展為：
手搖飲店、果汁吧、咖啡館調製人員
飲品研發助理或品牌培訓師
餐飲服務人員／飲品專櫃人員
飲料調製乙級技術士
飲品創業業者