Compétences alimentaires
Une personne a des compétences alimentaires lorsqu’elle dispose de l’information, des capacités et des stratégies lui permettant de se procurer des aliments de haute valeur nutritive et de préparer des repas et des collations sécuritaires, nutritifs et culturellement acceptables.
Les compétences alimentaires sont l’un des éléments de la littératie alimentaire. Elles sont interreliées avec l’environnement social, l’environnement physique et d’autres déterminants de la santé. Santé Canada
En contexte scolaire, les actions à privilégier doivent permettre aux élèves de faire des choix alimentaires sains et de développer une relation saine avec les aliments.
COMMENT FAIRE ?
1. Consultez la page "Parler d'alimentation à l'école"
2. Découvrez différents outils éducatifs dans les autres pages
Le secteur de la nutrition du Service des ressources éducatives est responsable de développer des outils pour le personnel scolaire, les élèves et leurs parents, de l'application des différents programmes de soutien alimentaire et de la supervision du service dans les cafétérias.
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