今日の東京から西田先生という文部科学省のICTアドバイザーをしておられる先生を招聘して、午後から研究会をします。先生には、昨日夜から倉吉入りしていただき、午前中の授業を見ていただいた後、給食を一緒に食べました。

　私は基本的には正午に検食といって子どもたちより早く給食を食べるのですが、時々色んなお客さんとランチミーティングもするんです。講師の先生においしそうに食べていただいてよかった！

パン、牛乳、豚肉のパン粉焼き、ペンネのトマトソース煮、コンソメスープ 

　今日の給食は、倉吉市の地産地消給食「くらよしおさんぽ給食」です。なんとプリンスメロンがデザートです。今日は午前中に出張があり、帰って来た時には、給食当番がすでに教室に運んでしまった時でしたが、１階で当番活動していた子が「今日はメロンだよ、校長先生！」って嬉しそうに教えてくれました。今年初ものです。甘味十分でジューシーでした。皆さんも是非、倉吉プリンスメロンを食べて見られは・・。

ごはん、牛乳、コーンコロッケ、キーマカレー、プリンスメロン

　今日は、若鶏肉のピリ辛焼きです。鶏肉がしっかりグリルしてありました。こうやって給食のブログを書いていると、本当に鶏肉にお世話になっていることがわかります。そして子どもたちも鶏肉大好き！という私も鶏肉が大好きだと実感してます。お汁は豚汁。豚肉にもお世話になってます。

ごはん、牛乳、若鶏肉のピリ辛焼き、のり酢和え、豚汁

　今日はビーフンソテーです。ビーフンって米の粉で作られた麵のことですよね。中国料理なのかな？それとも東南アジア料理？あっさりした味で食べやすかったです。

　さて、ビーフンつながりですが、皆さんはお米が好きですか？私は小さい時は白御飯が苦手で、炊き込みご飯など味付きしてあるご飯が好きでした。でも、ここ最近は白米のおいしさに目覚めました。少し硬めで噛み応えのあるご飯が好きです。炊飯器の水の具合が大事！皆さんもきっと好きな米の炊き具合ってありますね。

　今日の給食のコメの硬さが私にはベストでした。

ごはん、牛乳、春巻き、ビーフンソテー、にらとじゃがいものスープ

　今日の給食は中華料理です。チンジャオロースに肉団子。素敵な組み合わせです。中華料理は、日本で独自の進化を遂げ、すでに日本風中華料理と言えるメニューもたくさんありますね。

　今日のチンジャオロースにはタケノコも入っていて、歯ごたえも良くとろみもあって絶品でした。私はご飯にかけてチンジャオロース丼にして食べました。プール掃除で疲れた子どもたちも満足でしょう！

ごはん、牛乳、甘酢肉団子、チンジャオロース、中華もやしスープ

　運動会の代休を経て、今週は今日からスタートです。今日の給食は、あじフライに筑前煮です。皆さんは筑前煮は好きですか。私は子どもの時から筑前煮が好きで、その中でも一緒に煮付けられた鶏肉が大好きでした。茶碗蒸しに入っている鶏肉も同じく好きです。今日の給食の鶏肉も箸でホロホロするくらい良く煮えておいしかったです。味のしみている鶏肉は最高です！皆さんはどうですか？

ごはん、牛乳、あじフライ、つぼ漬け和え、筑前煮

　今日はスタミナ納豆です。このメニューは鳥取県中部では定番ですが、実は町ごとで少しレシピが違うってことなど、昨年度も書きましたね。私は倉吉と琴浦しか知らないでの、食べ比べとかしたいなぁって思います。

　さて、皆さんは「スタミナ納豆ふりかけ」って知ってますか？私は関東の友達に会いに行くときにお土産で買うことが多いのですが、自分ではまだ食べたことがないんです。皆さんはどうですか？１回買ってみないとと思っています。食べたこともある方、是非感想をお聞かせください！。粘りがあるのかなぁ？

ごはん、牛乳、スタミナ納豆、お好み焼き、もずくスープ

　今日は木曜日、パンの日です。今日は大山小麦パンです。最近、小型パンが多かったですが、今日はしっかり大きくて、香ばしいいいにおいがするんです。給食のパンって本当においしです。私は昔はパンが苦手で残してた記憶があるんだけどなぁ。大人になったためか、パン焼き技術が上がったのか。

　さて、ミネストローネには「大原トマト」が使われています。今、５年生で大原トマトの学習を計画中！やっぱりおいしい大原トマト！５年生がどうして大原トマトは少し高価でも飛ぶように売れるのか、その秘密を探ります。この授業も楽しみ。

大山小麦パン、牛乳、若鶏肉のハニーマスタード焼き、竹林サラダ、大原トマトのミネストローネ

　運動会を今週末にひかえ、今日は朝から体育デー！朝運動から全体練習、応援練習、そして学年種目と大忙しの一日です。気温もだいぶん上がってきて、熱中症を心配する季節になりました。

　そんな今日ににみそ汁はサイコー！午前中の疲れが取れた気がしました。以前、栄養士さんから熱中症予防は朝のみそ汁がいいって聞いたことがあります。運動会に向けて子どもたちは本当によくがんばっていて、家に帰るとすぐ眠たくなるんじゃないかなって思います。疲れもたまりやすいです。是非お家でもお手製の最高のみそ汁をつくられてはどうでしょう☺ 　

ごはん、牛乳、さばの竜田揚げ、たらのムニエル、ひじきの炒り煮、玉ねぎと油揚げのみそ汁

　今日のサラダはチョレギサラダです。私は初めて聞く名前でしたので、調べてみました。サニーレタスやレタスをメインに、ごま油、醤油、ニンニク、酢をベースにした塩味のドレッシングで和えた、日本独自に発展した韓国風のサラダだそうです。今日は、キャベツで作られていました。きゅうりもしゃきしゃきでおいしい！韓国のりを使うときもあるようです。皆さんご存じでしたか？ 

ごはん、牛乳、さばの竜田揚げ、チョレギサラダ、はるさめスープ

　焼肉屋さんの締めって何を食べられますか？私は昔はクッパを食べていましたが、最近は「石焼ビビンバ」をよく食べます。ビビンバと言えば韓国料理ですよね。「混ぜご飯」という意味だそうですよ。

　今日は、ご飯の上に乗せてくださっていたので、思いっきり混ぜていただきました。あまりのおいしさにすぐ食べ終わっちゃました。ごちそうさまでした！次回、給食で石焼ビビンバはどうかな？　さすがに難しいですよね。(笑)

ビビンバ、牛乳、たけのこしゅうまい、キムチスープ

　今日は、和風定食！なんとなく懐かしくなるような給食です。その中でも一番好きなのはいわしの梅煮です。皆さんは、いわしの缶詰って食べたことありますか？私は昔からあれが大好きでした。給食のいわしにもしっかり柔らかく味が染みていて本当においしいんです。ごはんが何杯でも食べれちゃいます。

ごはん、牛乳、いわしの梅煮、きんぴらごぼう、鶏だんごのみそ汁

　今日は、給食を見た瞬間、「ささみフライだ！よし、パンにはさんでささみカツサンドだ」と思って食べ始めました。でも、「あれ？触感が少し違う。何の肉かな？」って思って献立表を見るとなんとカツオ！えーカツオって揚げるとこんな食感なんだ。びっくりしました。皆さん食べたことありますか？おいしいですよ。私はカツオのたたきが好きですが、これもありって思いました。

小型パン、牛乳、かつおフライ、千草和え、山菜うどん

　今日は、４月最後の給食です。１年生も給食になれたかな？

　今日の給食は中華料理です。棒餃子に牛骨ラーメン。しかもパンもついて盛りだくさん。牛骨ラーメンは鳥取県中部地区のソウルフードですが、牛骨できれいにだしを取るのは難しいとラーメン屋さんの友達から聞いたことがあります。給食センターでどうやって作られているのか聞いてみたいなぁ。ラーメンも店によっていろんな味がありますが、倉吉市給食センターの牛骨ラーメンはどんな味か！？いただきまーーす！

小型パン、牛乳、棒餃子、中華和え、牛骨ラーメン

　今日は、午後から出張で米子市に出かけたため、給食が食べられませんでした。今日の検食は田中先生にお願いしました。今日のメニューは、ハムステーキにポークカレー。子どもたちが好きそうなメニューです。出張先に送られてきた写真を見て、「あぁ食べたーーい」って気持ちになりました。

　そうそう、給食のカレーって、カレー皿にご飯を入れるんですよね。皆さんもそう教えられてきたのでは。これってきっと食器を汚さない工夫なんでしょうね。いつから始まったルールなのかなぁ。「給食あるある」ですね。

ごはん、牛乳、ハムステーキ、ごぼうサラダ、ポークカレー

　今日は、春巻きです。ふと思うと「はるまき」って素敵な名前ですよね。ちょっとその由来を調べてみました。もともと中国で生まれた料理で、特に旧正月（春節）の頃に、新しい春の訪れを祝って食べられていたようです。具材には春に芽吹く野菜（新芽や若い野菜など）が使われることが多く、「春の食べ物＝春巻」と呼ばれるようになったようです。

　年中食べているので季節感を感じずにいましたが、そんな意味があったんですね。今日は、春を味わって食べます。いただきまーーす！

ごはん、牛乳、春巻き、コールスローサラダ、もずくスープ

　だんだん晴れてきました。昨日は寒かったですが、今日は少し暖かくなってきました。でも配膳室の温度は１７度。少し肌寒く感じます。

　今日はさばのみそ煮です。昨年度どうしても魚になると食べ残しが多くなると聞いていました。少し面倒だからかな？最近、若者は果物をむくのが面倒で食べないって聞いてこともあります。魚を上手に食べる子を見ると「食べ方を教えてもらっているなぁ」とうれしくなります。面倒でもしっかり食べるようにしていきたいなぁ。

ごはん、牛乳、さばのみそ煮、いりどり、けんちん汁

　今日は木曜日、パンの日です。１０時過ぎからパンの香ばしいにおいが校長室に届いていました。でも今日はちょっと違う香り。そう、今日は大山小麦全粒粉パンです。見た目も少し違うので横にして写真を撮ってみました。

　それに。ラピュタのサングリア。もちろん赤ワインは使っていませんが、見た目はそっくりです。子どもたちに人気がでそうな給食です。いただきまーーす！

大山小麦全粒粉パン、牛乳、ミートボール、ミートソーススパゲッティ、ラピュタのこどもサングリア

　昨日、２年生の教室に行くと、みんなが紙をもって聞き取り調査をしていました。どうやら算数で、調査した結果をグラフのように表す学習をしているよう。私が教室に入ると、たくさんの調査団の皆さんが、「好きな色は？」「好きなお菓子は？」など次々に聞き取りをされました。その中で、「好きな料理は？」と聞かれたので、迷わず「から揚げ」と答えました。

　今日の給食は、その「から揚げ」です。給食のから揚げっておいしいんです。クミンパウダーが入っているようですよ。できたら、一人２つ欲しいな。カロリーオーバーでしょうね（笑）。

ごはん、牛乳、から揚げ、ほうれん草ともやしの中華和え、はるさめスープ

　昨日から気になっていて本日のメインディッシュ「コーンのキャベツ揚げ」。このメニューを見るのは初めてじゃないかな。いったいどんな料理なのか、朝から気になっていました。さて、皆さんはどんな想像されますか？答えは、コーンとキャベツをタラのすり身に混ぜた揚げ物でした。どんな味かは、子どもたちに聞いてみてください。

　そして、今日は子どもたちの大好きな「スタミナ納豆」です。子ども園や保育園の給食にもでるのかな？もしかして初めてかな？今日は１年生の感想を聞くのが楽しみです。ご家庭でも、今日の給食について、お話しされてみませんか？

ごはん、牛乳、コーンのキャベツ揚げ、スタミナ納豆、キムチみそ汁

　４月第３週になりました。新学期にも慣れてきたことでしょう。学校では運動会の練習がスタートしています。。先週は、５０M走のタイム測定どの学年もしていました。運動量も増えてきてしっかり食べて早く寝ることに心がけたいですね。
　今日の給食は、さわらです。私の小さい頃は、さわらって瀬戸内海や南のほうの魚のイメージでした。岡山では「春の魚」として親しまれ、瀬戸内海で漁獲されたさわらが郷土料理となってますね。山陰でもたくさん獲れるんですね。白身にマヨネーズがのってしっかり美味しい味でしたよ。

ごはん、牛乳、さわらのみそマヨ焼き、チャプチェ、わかめとたけのこのスープ

　今日は金曜日。一週間が終わります。１年生をはじめ、どの学年もきっと頑張った一週間だったことでしょう。ある保護者さんからは、「帰ったらすぐ寝ちゃうんです」ってお聞きしました。子どもたちも、そして先生たちも、パワーを全開にした１週間でしたね。

　今日のデザートはそのご褒美かな。お花見団子です。少しひんやりしておいしかったですよ。ちなみに、子どもたちはお花見に行ったのかな？。我が家は最近、打吹公園もですが鹿野の夜桜を見に行きます。今年もすっごくきれいでした。

ごはん、牛乳、アジフライ、キャベツのごま和え、豚汁、お花見だんご

　今日はパンの日です。パンの日は校長室前にある給食室から、１０時過ぎには香ばしいパンのにおいがしてきます。だから木曜日が一番おなかがすく日です。

　パンの日は、何かをはさんで食べることが多いですが、パンだけをじっくり味わってみました。コッペパンって味わい深いですよね。外はカリッ、中はほんのり温かくて柔らか。おいしくいただきました。

大山小麦パン、牛乳、コーングラタン、大豆のトマト煮、春野菜のポトフ

　今日は入学お祝い給食です。桜の花型をしたハンバーグ、赤飯、そして桜ゼリー！デザートありのうれしい給食です、今日は朝から給食室の前を「ハンバーグだ」って喜んで話す姿をたくさん見かけました。給食って楽しみですよね。

　今日は給食を食べている様子を見に３年生教室へ！「校長先生がゼリー食べちゃうぞ」って言うと「ダメ」というと思いきや「いいよ」って返事。挙句には「校長先生ゼリーほしいの？」って心配される始末。丁重に「大丈夫です」と答えておきました（笑）。

ごはん、牛乳、花形ハンバーグ、千草和え、さくら麩のすまし汁、さくらゼリー

　今日から１年生も給食がスタートしました。
ピンク色の白衣を着て、約３０m離れた給食室から教室までたくさんの皿や食事を運ぶのは大変でした。「力持ちだなぁ」と励ましながら運びました。運び終わると誇らしげに「手に線がついたーー」って嬉しそうに見せてくれました。小学校で最初に食べる給食は和食でした。おいしそうに食べていました。

ごはん、牛乳、若鶏肉の照り焼き、ひじきの炒り煮、大根のみそ汁

　今日から令和８年度の給食がスタートしました。
今日は、１年生はお弁当なので、２年生以上が今年度初の給食です。

　西郷小学校では白衣の色を学年部ごとに変えています。低学年はピンク、中学年は黄色、高学年は青です。今日は新しい給食当番が、校長室前の給食室にやってきました。昨年とは違った白衣を着ていたのは３年生と５年生。なんとなく一回り大きくなったように思います。

　これから、毎日しっかり給食を食べて元気に過ごしてほしいなぁと思います。家でも給食のお話を毎日されてみませんか？学校の生活の様子も見えてきますよ。