Embedded Files
Proyectos A.0
Proyectos A.0
Los Ciclos Formativos A.0 es una iniciativa de la Dirección General de Innovación y Formación Profesional para apoyar la transformación del modelo de enseñanza aprendizaje hacia una metodología activa, principalmente basada en ACbR (Aprendizaje Colaborativo basado en Retos), que ayude a preparar mejor y de manera más completa al alumnado de FP.
LAS POP UP STORES DE 1º GRADO SUPERIOR DIRECCION DE COCINA
Desde el módulo Elaboraciones de Pastelería y Repostería en Cocina del ciclo de Grado Superior Dirección de Cocina (segundo curso), creamos una carta de helados (asociada a la unidad 5) y convertimos la cafetería en: “Coffe and Ice Cream”, un lugar en el que poder pedir un café y un helado de la carta, elaborado por el alumnado. Ante el éxito de la cafetería, se añadió una carta de gofres y la opción de comerte el helado en formato “corte” con obleas. Todo elaborado por el alumnado.
Page updated
Report abuse