Nombre de la actividad: Primeras cosechas
Fecha de realización: la primera cosecha se realizó el día 19 de abril y ha seguido realizándose durante los meses de mayo y junio.
Alumnado: Los alumnos participantes en la recolección han sido todos los implicados en el proyecto.
Docentes participantes: Los docentes participantes han sido todos los implicados en el proyecto .
Descripción de la actividad:
Y después del duro trabajo llega la recompensa. ¡¡ Los alumnos han podido recoger la primera cosecha de la temporada!!. Lechugas, cebollas, fresas y acelgas son los primeros frutos que se han llevado directamente a la cocina para la elaboración de sabrosos y sanos platos.
También se ha dispuesto de hierbas aromáticas: hierbabuena y menta para la elaboración de cócteles por parte de los alumnos de restauración.
Y como no, ya se pueden usar otras hierbas aromáticas para los guisos y salsas de los platos realizados por los alumnos de cocina (romero, albahaca, tomillo, orégano, laurel...)
Los alumnos han aprendido la importancia del trabajo en equipo para obtener un resultado satisfactorio.
Dificultades encontradas y resultados finales:
El resultado obtenido ha sido muy gratificante, ya que los alumnos han podido disfrutar de recoger los frutos cultivados por ellos mismos y han comprobado las posibilidades que nos da la Tierra si sabemos cuidarla y trabajarla.
Evaluación:
La evaluación, tras la rubrica es muy positiva, porque se ha conseguido responsabilizar a los alumnos de su trabajo para obtener el resultado, poniendo en valor la necesidad del trabajo y la importancia de la colaboración.
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