HUEVOS SALTARINES
Profesor: MIRIAM ZARZA
2º ESO
EXPLOTANDO QUÍMICA
¿un huevo elástico saltando?
La cocina es un buenísimo laboratorio de química y en ella se producen muchísimos cambios físicos y químicos de sustancias.
Si los alumnos no van el laboratorio, el laboratorio va hasta nuestros alumnos.
Y así ha sido, nuestros alumnos de 2º ESO han podido realizar en sus casas una práctica de reacciones químicas.
Su resultado ha sido curioso y divertido.
MiniPíldora Científica:
Al introducir el huevo en vinagre se produce una reacción química que disuelve la cáscara del huevo, haciendo que entre en contacto con la clara.
El ácido acético del vinagre desnaturaliza parte de la cáscara, haciendo que la superficie quede gruesa y elástica.
¡LOS ALUMNOS ANIMAN A PROBAR!
Introducimos el huevo en un recipiente con tapa ( p. ejemplo: bote de cristal de conservas)
Cubre el huevo por completo con vinagre, cierra el recipiente y deja reposar 48 horas aproximadamente a temperatura ambiente.
Transcurrido ese tiempo, extrae el huevo del bote y límpialo.
¡ el huevo está listo para “SALTAR”!
Prueba que rebota en la mesa pero ¡CUIDADO!¡NO LO TIRES CON FUERZA!
Aquí tenéis una muestra de los resultados de nuestros alumn@s:
Video_huevo_saltarin_1.mp4Video_huevo_saltarin_2.MP4