การเตรียมบ่อเลี้ยง
บ่อดินที่จะใช้เลี้ยงปลาควรเป็นดินเหนียวปนทราย เก็บน้ำได้อย่างน้อย 4-5 เดือน บ่อที่เป็นดินทราย หรือดินปนกรวดไม่เหมาะที่จะใช้เลี้ยง สูบน้ำในบ่อออกให้หมด ตักหรือดูดเลนในบ่อออก ขจัดวัชพืชที่ขึ้นตามขอบบ่อ ใช้ปูนขาวหว่านทั่วทั้งบ่อ คันบ่อ ขอบบ่อ และพื้นบ่อเพื่อปรับสภาพความเป็นกรด-เป็นด่างของดิน ตากแดดทิ้งไว้ 7-14 วัน เอาน้ำเข้าบ่อ 20-30 เซ็นติเมตร ทิ้งบ่อไว้รอให้เกิดอาหารธรรมชาติ 10 วัน จะเกิดมีไรแดง หนอนแดง ซึ่งเป็นอาหารสำหรับปลาในวัยอ่อน เพราะมีโปรตีนสูง หลังจากนั้นปล่อยน้ำเข้าบ่อเพิ่มขึ้นในระดับ 1-1.20 เมตรทิ้งไว้ 3 วัน ทุกครั้งที่เอาน้ำเข้าบ่อควรมีผ้าไนล่อนสีฟ้ากรองทุกครั้ง เพื่อป้องกันศัตรูปลาเข้าบ่อ
ระดับน้ำที่ใช้เลี้ยงปลาหมอเดือนแรกไม่ควรเกิน 1.20 เมตร เข้าสู่เดือนที่ 2 ค่อยปรับระดับน้ำ อาทิตย์ละ 30 เซ็นติเมตรจนถึงระดับ 2 เมตร ใช้ระดับนี้ตลอดอายุการเลี้ยง การเปลี่ยนถ่ายหมุนเวียนน้ำในบ่อ(ลูกปลาเริ่มโต และหนาแน่นขึ้น) ควรทำในเดือนที่ 3 และ 4 ทุกๆ 15 วันในอัตราส่วน 1 ใน 3 ของน้ำในบ่อ
การปล่อยปลาลงเลี้ยง และการจัดการ
การเตรียมพันธุ์ปลาลงบ่อ ขนาดพันธุ์ปลาที่เหมาะสมคือปลานิ้ว 2.5-3 เซ็นติเมตร เวลาที่เหมาะสมที่ปล่อยคือตอนเช้า และเย็นแต่ถ้าเลี่ยงไม่ได้ ควรปรับอุณหภูมิในถุงปลา และในบ่อให้ใกล้เคียงกันที่สุด วิธีปลอดภัยที่สุดคือ แช่ถุงใส่ปลาลงในบ่อโดยการเปิดปากถุง แช่ไว้ 15-20 นาที่ หลังจากนั้นวักน้ำในบ่อเลี้ยงใส่ในถุงปลา แล้วค่อยๆเทลูกปลาออกจากถุงลงบ่อต่อไป
การให้อาหารลูกปลา
หลังจากเทลูกปลาลงบ่อแล้วให้อาหารเม็ดลอยน้ำได้เลย เพียงบางๆ การให้อาหารปลาควรให้ 3-4 ครั้ง ต่อวัน เริ่มต้นแบบบางๆ ค่อยๆปรับ อย่าให้อาหารเหลือค้างในบ่อจะเป็นการสิ้นเปลือง และจะทำให้น้ำเน่าเสียอีกด้วย เดือนที่ 2 ให้เปลี่ยนเป็นอาหารปลาดุกเล็ก เดือนที่ 3-4 ให้กินอาหารปลาดุกกลางสองเดือนสุดท้ายของการเลี้ยงเป็นช่วงสำคัญ เพราะจะเป็นการกำหนดขนาดปลาเนื้อออกสู่ตลาด ควรเช็คขนาดของปลาอย่างสม่ำเสมอ
น้ำที่ใช้เลี้ยงปลา และการจัดการ
ถ้าน้ำเริ่มมีกลิ่น เป็นฟอง สีเขียวเข้ม ปลาขึ้นมางับอากาศหายใจ ไม่ขึ้นมาเล่นน้ำเหมือนปกติ ต้องรีบแก้ไข โดยการเปลี่ยนถ่ายน้ำเพราะการถ่ายน้ำใหม่จะทำให้ปลากินอาหารได้ดีขึ้น ส่งผลให้การเจริญเติบโตดีขึ้น การเปลี่ยนถ่ายน้ำทุกครั้งต้องแน่ใจว่า น้ำที่เอามาใส่ใหม่มีคุณภาพน้ำที่ดี เริ่มเปลี่ยนถ่ายน้ำในเดือนที่ 2-3-4 เดือนละ 2 ครั้ง (ขึ้นอยู่กับสภาพน้ำ) หลังจากเอาน้ำเข้าบ่อควรสาดเกลือ 20 กิโลกรัม/ไร่ และปูนขาว หรือปูนมาร์ 20 กิโลกรัม/ไร่ ช่วยปรับสภาพน้ำใหม่ รักษาคุณภาพน้ำในบ่อให้ดี ส่งผลให้คุณภาพของปลาดีด้วย
ระยะเวลาของการเลี้ยง และการจับ
ระยะเวลาของการเลี้ยงขึ้นอยู่กับขนาดของปลาที่ตลาดต้องการ แต่ไม่ควรต่ำกว่า 90 จะใช้เวลาเลี้ยงประมาณ 120-130 วัน (4-5 เดือน) จะได้น้ำหนักตัวเฉลี่ยตัวละ 200-250 กรัม (หรือ 4-5 ตัว/กิโลกรัม)
การจับปลาหมอไทย ก่อนจับปลาจะต้องสูบน้ำออกจากบ่อให้เหลือน้อยแล้วจึงตีอวนจับปลา โดยลากอวนจากขอบบ่อทั้งสองด้าน ยกอวนขึ้นแล้วใช้สวิงตักใส่ตระกล้าเพื่อคัดขนาด จนปลาในบ่อเหลือน้อย
ตำแหน่งที่ตั้ง 70 ม.2 ตำบลสิงโตทอง อำเภอบางน้ำเปรี้ยว จังหวัดฉะเชิงเทรา
ข้อมูลเนื้อหา โดย นางสาวณัตติยา เชื้อนุกูล
เรียบเรียงเนื้อหา โดย นายปิยทัศน์ ระดมเพ็ง
ภาพถ่าย/ภาพประกอบโดย นายปิยทัศน์ ระดมเพ็ง
ข้อมูล TKP อ้างอิง : https://sites.google.com/dei.ac.th/tkp-singtothong/home