อ้างอิง
กรมส่งเสริมอุตสาหกรรม. (2565). คู่มือการแปรรูปข้าวแต๋นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่ม. กรุงเทพฯ: กระทรวงอุตสาหกรรม.
วิทยาลัยเกษตรและเทคโนโลยีลำพูน. (2564). กระบวนการผลิตข้าวแต๋นพื้นบ้าน.
สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่. (2563). ผลิตภัณฑ์ข้าวแต๋นของชุมชนภาคเหนือ.
เว็บไซต์ไทยรัฐออนไลน์. (2566). “ข้าวแต๋น ขนมพื้นเมืองยอดนิยมจากภาคเหนือ.”
สำนักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.). (2562). การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารพื้นเมืองไทย.