การทำข้าวแต๋นลำไย
การทำข้าวแต๋นลำไยบ้านป่าเห็ว หมู่ที่ ๕ ตำบลอุโมงค์ อำเภอเมือง จังหวัดลำพูน
เป็นการมุ่งเน้นให้ผู้เรียนผู้รับการอบรมมีอาชีพ มีงานทำ มีความรู้ความสามารถและทักษะฝีมือ สู่การพัฒนาอาชีพ มีทักษะชีวิตที่ดีและใช้ประโยชน์ได้จริงในครอบครัวและชีวิตประจำวันได้และเป็นชุมชนที่ปฏิบัติหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง