การเลี้ยงโคขุน

พื้นที่ตำบลเสาเภา มีประชากรบางส่วนประกอบอาชีพการเลี้ยงโคขุน ได้มีการจัดสร้างโรงเรือนสำหรับการเลี้ยงโคขุน มีการปลูกหญ้าหรือเตรียมหญ้าแห้งไว้ทำเป็นอาหารให้โคขุนโดยการการนำหญ้าแห้งไปบดหยาบ ๆ หรือการทำหญ้าหมักไว้ใช้ในช่วงฤดูฝนเพราะช่วงฤดูฝนหญ้าหายาก

อุปกรณ์ในการทำหญ้าหมัก

หยวกกล้วย ฟางแห้ง หญ้าบด มันสำปะหลัง รำ กากน้ำตาล

วิธีการทำ

นำหยวกกล้วย ฟางแห้ง หญ้าบด มันสำปะหลัง รำ กากน้ำตาล มาผสมให้เข้ากันและหมักไว้ประมาณ 1 เดือน พร้อมให้โคขุนกินในช่วงฤดูฝน

ช่วงฤดูแล้ง หญ้ามีจำนวนน้อย ต้องนำกากน้ำตาล กากปาล์มน้ำมัน ผสมกับอาหารโคขุนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้โคขุนตัวเล็ก (ผอม) เมื่อโคขุนมีอายุเต็มวัย พร้อมจำหน่ายได้ราคาดี

แนวทางการใช้ชีวิตด้วยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง

ใช้วัสดุที่มีอยู่ในท้องถิ่น เช่น หญ้า หยวกกล้วย โดยจะได้ลดค่าต้นทุนทางการผลิต แทนค่าอาหาร