“ปานซอย”ชายคาของหลังคาวัดศิลปะแบบไทใหญ่ จะนิยมประดับด้วย “ปานซอย และ ปานถ่อง” ซึ่งเป็นแผ่นโลหะตอกลายศิลปะไทใหญ่ผสมผสานกับล้านนา มองดูคล้ายกับลายกนกของไทย ในอดีตใช้แผ่นเงินตีบางเป็นวัตถุดิบในการทำ แต่ในปัจจุบันแร่เงินมีราคาสูง อีกทั้งมีกรรมวิธีซับซ้อน ทำให้ช่างหรือสล่าตอกลายนำเอาสังกะสี อลูมิเนียม ตลอดจนวัสดุโลหะแผ่นที่หาได้ในพื้นที่มาตอกลายแทน “ปานซอย” คือสังกะสีตอกลายที่ห้อยลงมาชายหลังคา ส่วน “ปานถ่อง” คือสังกะสีที่ปลายชี้ขึ้นไปด้านบนที่จังหวัดแม่ฮ่องสอนมีสล่าตอกลายอยู่หลายท่านซึ่งกระจายกันอยู่ทั่วไป แต่กลุ่มช่างที่มีได้รับความนิยมและประกอบอาชีพด้านนี้โดยตรงอาศัยอยู่ที่บ้านท่าโป่งแดง ตำบลผาบ่อง อำเภอเมือง จังหวัดแม่ฮ่องสอน ผู้เขียนได้ออกเดินทางไปยังที่ทำการผู้ใหญ่บ้านหมู่บ้านท่าโป่งแดงเพื่อศึกษาวิธีการทำงานตอกลายโดยเฉพาะ