信州大学 工学部
食・農産業の先端学際研究会
Advanced Disciplinary Research for Food and Agriculture Industrial Development
Advanced Disciplinary Research for Food and Agriculture Industrial Development
農産業は我が国の重要な産業の1つです.その基盤としては,品種改良や食品高機能化などの農学を基盤とした技術に加え,食品加工技術,食品トレーサビリティや農業クラウドなどの情報通信技術にはじまり,IoTやAIの産業応用が求められています.また,再生可能エネルギー利用を含んだ栽培環境制御技術,機械やロボティクスによる生産省力化技術など,工学技術の応用が広がりつつあります.
「食・農産業の先端学際研究会 FAID」は,このような農学と工学とを融合した学際研究により,食・農産業の持続的発展に貢献する新技術の開発,および6次産業化に向けた人材育成教育を目的として2013年4月に設立されました.本研究会は,栽培技術,栽培環境システム,省力・自動化,高機能食品加工,機能性食品,人材育成の6つの研究分野で構成されており,食・農産業に関連する様々な要素技術の開発・研究を推進しています.さらに,生産から販売までを視野に入れ,農学と工学とを融合した新しいビジネスモデルを提案にも取り組んでいます.
信州発の新しい取り組みに共に挑戦して頂けるパートナーをお待ちしています.