O traballo do lutier vai máis alá da simple construción; implica unha comprensión profunda da acústica e as preferencias dos músicos. Cada instrumento é único, levando a firma do artesán, a data e o lugar de fabricación. A creación dunha guitarra pode levar aproximadamente un mes, requirindo paciencia, precisión e un profundo amor pola artesanía. Na actualidade, aínda que existen métodos industriais de produción, moitos músicos seguen preferindo instrumentos feitos a man por lutiers, valorando a calidade sonora e a atención ao detalle que estes artesáns achegan a cada peza.