Antioxidantes comunes y naturales más efectivos en la ralentización del estrés oxidativo en las manzanas
Autora: Jimena Pérez
Curso y asignatura: 4 de la ESO A /Física y Química
Centro educativo: Colegio Base
Pregunta de investigación: ¿Cómo afectan el tipo de antioxidante y su cantidad al tiempo que tarda una manzana en oxidarse?