การเรียนรู้เพื่อการพัฒนาตนเอง

กระเป๋าผ้าลดโลกร้อน เพิ่มมูลค่าสร้างรายได้ 

การทำกระเป๋าผ้า มีความสำคัญในหลายด้าน ทั้งการช่วยลดขยะพลาสติกและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม, สร้างรายได้และส่งเสริมอาชีพ, เป็นเครื่องมือทางการตลาดและการสร้างแบรนด์, ตลอดจนเป็นการส่งเสริมศิลปะและงานฝีมือ. นอกจากนี้ กระเป๋าผ้ายังมีความทนทาน ใช้ซ้ำได้หลายครั้ง บ่งบอกถึงสไตล์ของผู้ใช้ และมีความหลากหลายในการใช้งานที่มากกว่าถุงพลาสติก 

กลุ่มเป้าหมาย :ประชาชนทั่วไป

ตำบล : ยางเนิ้ง/สกร.ระดับอำเภอสารภี

ฝาชีจากหวายเทียม

หลักสูตร “การสานฝาชีจากหวายเทียม” จำนวน 35 ชั่วโมง  เพื่อถ่ายทอดความรู้ให้กับประชาชนทั่วไปในตำบลหนองแฝก  ผู้เรียนไม่เพียงได้รับความรู้ แต่ยังได้ลงมือฝึกปฏิบัติจริง จนสามารถนำทักษะไปใช้ในชีวิตประจำวัน ต่อยอดเป็นช่องทางการประกอบอาชีพ สร้างรายได้ และยกระดับคุณภาพชีวิตของตนเองและครอบครัวได้อย่างมั่นคง นี่คืออีกหนึ่งตัวอย่างของการสานต่อภูมิปัญญา ผ่านการเรียนรู้ที่ทันสมัยและสร้างสรรค์ เพื่อให้ชุมชนก้าวไปข้างหน้าอย่างมั่นคงและยั่งยืน 

กลุ่มเป้าหมาย : ประชาชนทั่วไป

ตำบล : หนองแฝก / สกร.ระดับอำเภอสารภี

การสานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่สู่สร้างอาชีพ 

การสานผลิตภัณฑ์จากไม้ไผ่ภูมิปัญญาอันล้ำค่าของชาวบ้านป่าบงหลวงที่ได้มีมาแต่ช้านานซึ่งได้พัฒนาและต่อยอดรูปแบบการสานออกมาในรูปแบบต่างๆซึ่งสามารถนำไปใช้ได้จริง โดยหลักสูตรเร่งรัด 5 ชั่วโมงนี้ ไม่ใช่แค่การสอนทำงานฝีมือ แต่คือการส่งต่อลมหายใจที่จับต้องได้และสามารถสร้างรายได้จริงให้กับคนในชุมชนและผู้ที่สนใจ

กลุ่มเป้าหมาย : นักเรียน นักศึกษา และ ประชาชนทั่วไป

ตำบล : ป่าบง/สกร.ระดับอำเภอสารภี

กลุ่มแม่บ้านที่ต้องการมีรายได้เสริม และว่างงาน

"การทำแหนมซี่โครงหมู" เป็นอาชีพที่ใช้ต้นทุนน้อย แต่ให้ผลตอบแทนที่ดี เหมาะสำหรับกลุ่มแม่บ้านที่ต้องการมีรายได้เสริมวัตถุดิบสามารถหาได้ง่ายภายในชุมชน เช่น หมูจากฟาร์มท้องถิ่น ข้าวเหนียว กระเทียม  การทำงานเป็นกลุ่มส่งเสริมให้สมาชิกช่วยเหลือซึ่งกันและกัน มีการแบ่งหน้าที่ชัดเจน มีรายได้ร่วมกัน หากบริหารจัดการดี อาจขยายกิจการเป็นรูปแบบวิสาหกิจชุมชนเพื่อขอการสนับสนุนจากหน่วยงานภาครัฐ 

กลุ่มเป้าหมาย : นักเรียน นักศึกษา และ ประชาชนทั่วไป

ตำบล :  ชมภู/สกร.ระดับอำเภอสารภี

การทำขนมไทย

อาชีพการทำขนมไทยสามารถสร้างรายได้และความมั่นคงได้ โดยเริ่มจากการเข้าอบรมหลักสูตรการทำขนมไทยเพื่อเรียนรู้ทักษะและสูตรต่างๆ จากนั้นจึงนำความรู้ที่ได้ไปปรับใช้สร้างแบรนด์ขนมไทยของตนเอง ขายในรูปแบบออนไลน์ ร้านค้า หรือรับจัดเบรกให้หน่วยงานต่างๆ ซึ่งสามารถสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำได้.  

กลุ่มเป้าหมาย : ประชาชนทั่วไป

ตำบล : ท่าวังตาล/สกร.ระดับอำเภอสารภี

การนำสมุนไพรพื้นบ้านมาพัฒนาเป็นเมนูสุขภาพ

ต่อยอดภูมิปัญญาการใช้สมุนไพรและวิถีการกินอาหาร "กินอาหารเป็นยา" โดยนำมาผสมผสานกันกับความรู้สมัยใหม่และวัฒนธรรมการกินของประเทศอื่นมาปรับปรุง เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ "ผงโรยข้าวผักเชียงดา" และสร้างอาชีพที่มั่นคงให้กับชุมชน

กลุ่มเป้าหมาย : นักเรียน นักศึกษา และ ประชาชนทั่วไป

ตำบล : ท่ากว้าง/สกร.ระดับอำเภอสารภี