ที่อยู่ : คริสตจักรบ้านห้วยฮ่อม

ผู้สอน : นางสินีนาฎ  ม่วงคีรีคาม

เนื้อหาสรุป : ผ้าทอกะเหรี่ยงที่ทอด้วย "กี่เอว" เป็นงานหัตถกรรมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและเป็นมรดกทางภูมิปัญญาของชาวกะเหรี่ยง หรือ "ปกาเกอะญอ" ที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน คุณลักษณะและรายละเอียดของสินค้าจึงสะท้อนถึงวิถีชีวิต ความเชื่อ และความประณีตของผู้ทอ 

ที่อยู่ : บ้านหนังสือชุมชนบ้านแม่แดดน้อย

ผู้สอน : นางสาวมณีพร  สถาปนาตระกูล

เนื้อหาสรุป : ขนมลูกชุบเป็นขนมไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำจากถั่วเขียวเลาะเปลือกกวนกับน้ำตาลและกะทิ ปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ แล้วชุบด้วยวุ้น agar-agar ให้ดูสวยงามและน่ารับประทาน 

ที่อยู่ : คริสตจักรบ้านใหม่พัฒนา

ผู้สอน : นายสรรเสริญ  อวยพระพร

เนื้อหาสรุป : การทำสบู่อะโวคาโด้เป็นกระบวนการที่นำเอาคุณประโยชน์จากอะโวคาโด้มาใช้ในการดูแลผิวพรรณ ทำให้ผิวชุ่มชื้นและนุ่มนวล โดยทั่วไปแล้วการทำสบู่อะโวคาโด้จะใช้วิธีแบบ Cold Process ซึ่งเป็นการผสมน้ำมันกับด่าง (lye) โดยไม่ใช้ความร้อนสูง เพื่อรักษาสารอาหารในส่วนผสมไว้ให้ได้มากที่สุด