การทอผ้าด้วยกี่เอวเป็นหัวใจสำคัญของภูมิปัญญาและวิถีชีวิตดั้งเดิมของชาวกะเหรี่ยงที่สืบทอดกันมาอย่างยาวนานหลายชั่วอายุคน ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงความผูกพันอันลึกซึ้งระหว่างชุมชนกับธรรมชาติและสิ่งรอบตัว 

        ผ้าทอด้วยกี่เอวถือเป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่สะท้อนถึงวิถีชีวิต อัตลักษณ์ และภูมิปัญญาท้องถิ่นของชาวกะเหรี่ยง ซึ่งสืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน กระบวนการทอผ้าด้วยกี่เอวแสดงถึงความเชี่ยวชาญและความคิดสร้างสรรค์ของชาวบ้าน ทั้งยังเชื่อมโยงกับธรรมชาติผ่านการใช้วัสดุที่หาได้ในท้องถิ่น เช่น ด้ายจากฝ้ายและสีธรรมชาติ 

      ในพื้นที่ตำบลแม่แดดมีกลุ่มชาติพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่หลายชาติพันธุ์ มีประเพณีและวัฒนธรรมที่แตกต่างกันออกไป ชนเผ่ากะเหรี่ยง เป็นชนเผ่าที่อาศัยอยู่มาก และมีความสามารถในการออกแบบและ ทอผ้าที่มีเอกลักษณ์เป็นของตนเอง จนเป็นที่นิยมของคนทั่วไป ศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบลแม่แดดเป็นหน่วยงานการศึกษาเพื่อพัฒนา ความรู้ ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชีพของบุคคล เพื่อให้บุคคลสามารถเข้าสู่อาชีพ สามารถประกอบอาชีพ พัฒนาอาชีพของตนเองได้ โดยการนำความรู้และภูมิปัญญาท้องถิ่นของตนที่ได้รับการสืบทอดมาสร้างอาชีพและมีอาชีพที่มั่นคงได้ ศูนย์การเรียนรู้ระดับตำบลแม่แดดและประชาชนในชุมชนตำบลแม่แดด เห็นความสำคัญของการทอผ้ากะเหรี่ยงด้วยกี่เอว เพื่อให้ผู้เรียนมีความรู้ ความเข้าใจและฝึก ทักษะการทอผ้าด้วยกี่เอว พร้อมทั้งวิธี และกระบวนการทอผ้าด้วยกี่เอว สามารถประกอบอาชีพ ซึ่งส่งผลให้ มองเห็นช่องทางและตัดสินใจประกอบอาชีพ พัฒนาการทอผ้ากะเหรี่ยงด้วยกี่เอว ให้ สอดคล้องกับศักยภาพของตนเอง ชุมชน สังคม และสิ่งแวดล้อมจนสามารถสร้างรายได้ 

กบเป็นสัตว์ที่มีโปรตีนสูงทั้งขณะเป็นลูกอ๊อด และตัวเต็มวัย สามารถประกอบอาหารได้หลายอย่าง และกบยัง ช่วยกำจัดหนอนและแมลงศัตรูพืชได้อีกด้วย ปัจจุบันกบตามธรรมชาติลดน้อยลงมาก หายาก จึงมี การนำกบ มาเพาะเลี้ยงเป็นอาชีพเสริมเพื่อเป็นอาหารในครัวเรือน เพราะเลี้ยงง่าย โตเร็ว เป็นการใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์ 

       บ้านเสาแดง มีประชากรเริ่มเข้าสู่วัยผู้สูงอายุมาขึ้น ซึ่งทำให้ความต้องการในการดูแลสุขภาพผู้สูงอายุเพิ่มมากขึ้น ในขณะที่ปัญหาสุขภาพเรื้อรัง เช่น เบาหวาน ความดันโลหิตสูง และโรคข้อเข่าเสื่อมเป็นปัญหาสำคัญที่พบได้บ่อยในผู้สูงอายุ การพึ่งพายาแผนปัจจุบันเพียงอย่างเดียวอาจไม่ตอบโจทย์การดูแลสุขภาพอย่างยั่งยืน อีกทั้งยังส่งผลให้เกิดค่าใช้จ่ายทางสุขภาพที่สูง