สถานที่จัดกิจกรรม : คริสตจักรบ้านห้วยฮ่อม

ที่อยู่ : หมู่ 1 ตำบลบ้านจันทร์ อำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่

ผู้สอน : นางสินีนาฎ  ม่วงคีรีคาม

เนื้อหาสรุป : การเรียนรู้ทอผ้ากะเหรี่ยงด้วยกี่เอว คือ การฝึกฝนเทคนิคการทอผ้าแบบดั้งเดิมที่ใช้เครื่องทอขนาดเล็กที่เรียกว่า "กี่เอว" โดยผู้ทอจะนั่งกับพื้น ใช้สายคาดเอวที่รัดกับเส้นด้ายยืนเพื่อควบคุมความตึงของด้าย และใช้เครื่องมือต่างๆ เช่น ไม้สอดด้าย ไม้กระทบ เพื่อสร้างลวดลายและเนื้อผ้าที่สวยงาม 

สถานที่จัดกิจกรรม : บ้านหนังสือชุมชนบ้านแม่แดดน้อย

ที่อยู่ : หมู่ 4 ตำบลแม่แดด อำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่

ผู้สอน : นางสาวมณีพร  สถาปนาตระกูล

เนื้อหาสรุป : ขนมลูกชุบเป็นขนมไทยโบราณที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทำจากถั่วเขียวเลาะเปลือกกวนกับน้ำตาลและกะทิ ปั้นเป็นรูปทรงต่างๆ แล้วชุบด้วยวุ้น agar-agar ให้ดูสวยงามและน่ารับประทาน 

สถานที่จัดกิจกรรม : บ้านประธานกลุ่มสตรีบ้านใหม่พัฒนา

ที่อยู่ : 45 หมู่ 2 ตำบลแจ่มหลวง อำเภอกัลยาณิวัฒนา จังหวัดเชียงใหม่

ผู้สอน : นายสรรเสริญ  อวยพระพร

เนื้อหาสรุป : การทำสบู่อะโวคาโด้เป็นกระบวนการที่นำเอาคุณประโยชน์จากอะโวคาโด้มาใช้ในการดูแลผิวพรรณ ทำให้ผิวชุ่มชื้นและนุ่มนวล โดยทั่วไปแล้วการทำสบู่อะโวคาโด้จะใช้วิธีแบบ Cold Process ซึ่งเป็นการผสมน้ำมันกับด่าง (lye) โดยไม่ใช้ความร้อนสูง เพื่อรักษาสารอาหารในส่วนผสมไว้ให้ได้มากที่สุด